传承百年蚝油技艺 全球口碑延续

　　从1888年创立至今,李锦记已经有130多年的历史。作为蚝油制作技艺的传承者,李锦记始终坚持用心打造优质蚝油。李锦记的蚝油制作工艺,历经百年传承,依旧保持着祖传的传统工艺,确保每一滴蚝油的正宗与美味。

　　创新与传承并行

　　虽然坚守传统技艺,但李锦记也与时俱进,在现代化生产线上结合自动化设备,严格控制每一环节的质量,确保每瓶蚝油的优良品质。正是这种对品质与传统的双重坚守,才让李锦记蚝油不仅在华人圈里深受欢迎,更是走向了世界。

　　全球畅销 跨越国界

　　如今,李锦记的蚝油已经成为世界各地厨师与消费者的厨房必备调味品。无论是中餐、西餐,甚至是融合菜系,李锦记蚝油都以其独特的鲜美口感,征服了全球食客的味蕾。

　　百年技艺 代代相传

　　2022年,广东省文化和旅游厅发布了广东省第八批省级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单,李锦记成功入选成为蚝油制作技艺的保护单位。这一重要荣誉,标志着李锦记在传承和发扬中华传统饮食文化方面迈出了更为坚实的一步。

　　作为蚝油制作技艺的传承者,李锦记肩负起推广蚝油文化的责任,致力于让更多人了解这一源远流长的传统技艺。同时,也在不断推动这一工艺与现代餐饮的融合创新,让李锦记蚝油继续在全球餐桌上焕发光彩。

　　从广东到世界,李锦记蚝油的每一代传承,不仅是味觉的延续,更是中华饮食文化在全球的精彩绽放。

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责任编辑：柯鹏