天冰方糕太子又添新品，“糕点冰淇淋”之路为何越走越宽？

　　不久前，由天冰冰淇淋主办的第二届天冰冰淇淋合作高峰论坛暨2025年新品发布会成功召开。在这场高质量会议中，方糕太子2025年新品口味正式发布，天冰的糕点冰淇淋家族再一次壮大。从接连的好评中不难看出，方糕太子再一次成功俘获了全国各地经销商们的味蕾。

　　方糕太子是天冰冰淇淋在 2024 年 9 月重磅推出的一款“糕点冰淇淋”，从遥遥领先的销量与新口味的接连上市可以见得，天冰方糕太子不仅经受住了市场的检验，也不断开拓着行业边界，糕点冰淇淋之路越走越宽。在冰淇淋消费回归理性的当下，这样的现象背后蕴含着值得深挖的行业逻辑。

　　一、坚持实在、好吃，方糕太子逆行而上

　　2024年以来，高价网红品牌热度退却，市场逐步回归理性，但冰淇淋市场仍然充满机遇，在消费者对品质和价格的要求不断提高下，方糕太子无论在用料还是价格上，都显现出强劲的竞争力。

　　天冰作为39年专一做冰淇淋的品牌，一直坚持“实在、好吃”定位，这一点在方糕太子中可以清晰体现。研究方糕太子这款产品可以发现，方糕太子之所以能够备受欢迎，与其实在的用料及丰富的口感密不可分。麦香鸡蛋威化饼、细腻丝滑牛奶雪糕、香甜绵密红豆沙、劲道Q弹糯米糍，四层组合，软、糯、丰富，这些原料兼具中原糕点的特色，也适宜与冰淇淋搭配融合，这样的多层次设计非常满足当下消费者的倾向，也符合它“软、糯、丰富，天天想吃”的广告定位。

　　方糕太子是否好吃，市场说了算。方糕太子一经问世，迅速掀起了“这个秋冬天流行吃方糕”的热潮，各大博主竞相打卡，销量遥遥领先。如今基于对市场需求的敏锐洞察，三款新口味方糕太子的诞生，更为这股潮流加码助力。

　　二、品质天冰为方糕太子开路

　　实在、好吃为天冰的糕点冰淇淋之路奠定基础，过硬的品质促使着方糕太子开辟了糕点冰淇淋的道路。

　　追溯方糕太子的原料可以发现，天冰严苛把控原料品质，通过深入到各个原料产地腹地，与优质原料供应商建立长期合作，确保原料的稳定供应和品质标准。比如最近上市的金桂乌龙口味方糕太子，桂花酱原料就选自广西核心产区。作为中国桂花之乡，广西得天独厚的自然环境、肥沃的土壤以及适宜的气候，孕育出的桂花香气馥郁，滋味醇美;盒装御用方糕太子系列中，更是采用日本宇治抹茶及东北上等红小豆研制了抹茶味方糕太子，采用马来西亚进口金枕榴莲研制榴莲味方糕太子，威化饼外壳更是添加5倍蛋量及优质奶油，这些都深刻体现出天冰对方糕太子品质的高度重视和把控。

　　三、糕点文化，方糕太子的“生命力”密码

　　过硬的品质使得方糕太子在糕点冰淇淋之路上屹立，但支持着方糕太子越走越远的，更是因为方糕太子所传承的中原糕点文化。

　　作为中国传统饮食文化的瑰宝，糕点的发展见证了中国悠久的饮食历史，也反映了中华民族对于物质文明及精神文明的追求与向往。中国糕点的起源可以追溯到四千多年前，《周礼·天官》中记载的“糗饵粉粢“，《楚辞·招魂》中提到的“粔籹蜜饵”，都显现出了我国糕点文化的源远流长。到了唐朝时期，中原糕点文化空前繁荣，成为了中国饮食文化中的重要组成，而方糕太子的灵感就来源于唐朝时期的糕点“太子糕”。

　　发源于洛阳的天冰与大唐文化浑然相连，因此天冰深知自身肩负着传承与创新的使命，依托本地文化脉络，天冰充分汲取大唐文化，深挖中原糕点文化，将传统的糕点原料与现代冰淇淋巧妙融合，开创了“糕点冰淇淋”方糕太子，保留了太子糕“外层软糯，内馅香甜”的精髓，借鉴传统糕点的制作技艺，释放出食材的原始风味;在产品外观上，摒弃了以往使用棍签或脆筒的冰淇淋造型，而是采用糕点块状造型，模拟新鲜出炉的糕点形状，使其无论在外观、原料还是口感上，都成为了名副其实的糕点冰淇淋。

　　方糕太子在激烈的市场竞争中赢得了一个漂亮的开局，也让人们对方糕太子的未来发展充满期待。凭借美味立足市场，用品质赢得信赖，以文化塑造灵魂，天冰的糕点冰淇淋之路势必会越走越远、越走越宽。

责任编辑：柯鹏