第五届中国黔江鸡杂美食文化节 寻味黔江·“粽”磅出“鸡”即将盛大开幕

　　2024年6月9日，备受期待的第五届中国黔江鸡杂美食文化节将在黔江濯水古镇盛大启幕。

　　主会场效果图

　　本次鸡杂美食文化节以“寻味黔江·‘粽’磅出‘鸡’”为主题，“直径3米超大鸡杂锅、舌尖上的黔江味、粽情濯水·穿越仙剑、一路‘黔’行主题游”为四大活动亮点，旨在将黔江旅游文化形象和美食品牌良好结合,助推仙剑濯水新景区品牌形象更快发展。

　　此次鸡杂美食文化节活动由黔江区商务委员会、黔江区文化和旅游发展委员会、黔江区濯水镇人民政府以及重庆峡谷城文旅集团有限公司联合主办，重庆黔江市场营销策划有限公司负责承办，并将于6月9日将在黔江濯水古镇隆重举行。其中，黔江区商务委和重庆峡谷城文旅集团针对此次活动展开了全方位、多角度的大力宣传并给予有力支持，成功集结了来自全球各地的美食爱好者与游客。届时，众人将齐聚一堂，共同感受这场鸡杂美食的狂欢。

　　直径3米超大鸡杂锅

　　主会场效果图

　　6月9日下午16:30分，随着振奋人心的齐鼓锣呜与土家莽号之声轰然响起，本届鸡杂美食文化节将在众人的期待中拉开帷幕。在黔江区商务委主任与在场游客的共同见证下，缓缓揭开幕布、开启巨大的铁锅、庄重举行拜灶神仪式，紧接着便开始现场炒制极具黔江特色的鸡杂。这一亮眼的“ 3 米鸡杂锅”瞬间成为了全场最为瞩目的焦点，游客朋友们也能够淋漓尽致地领略到“3米大锅鸡杂”豪迈的气概，相信这必将给美食爱好者们带来前所未有的视觉与味觉的强烈冲击。

　　山城女神覃诚芳

　　随后，在山歌女神覃诚芳精彩绝伦、动人心弦的演绎《一首鸡杂》的悠扬音乐声中，现场游客将陆陆续续地来到就餐区落座，从观赏到品鉴，把每一个精彩环节毫无保留地呈现在众人眼前，让大家自始至终都能深深感受到这一份美食文化传承所独具的别样风味。在用餐期间，为了极大地增加游客的观赏以及互动体验感，活动还特意增设了极具特色的民俗表演，以及充满趣味的“击鼓传花”等互动游戏，进一步拉近了游客的活动参与感，让他们能更加投入地沉浸在这场欢乐的美食盛宴之中。

　　舌尖上的黔江味

　　因为一道菜、爱上一座城，渝味 360 碗如一扇窗口，让世界得以深入认识重庆美食的丰富多样。舌尖上的黔江味则似一座桥梁，引领大众走进黔江，去感知它的专属美味。为了让游客多方位品尝且感受到“舌尖上的黔江味”，活动现场将设置“舌尖美食市集、背篓市集、水上市集”等多个打卡点，每一个市集都承载着黔江美食文化的点点滴滴，等待游客们去探索、去品味、去感受，让大家在这场美食之旅中留下深刻的美好记忆。

　　美食展位效果图、大厨体验馆区域

　　其中，以黔江鸡杂为领衔的“黔江九大碗”将在舌尖美食市集上焕发出夺目的光彩。在“渝味360碗”中上榜的黔江鸡杂、青菜牛肉、绿豆粉、马打滚等多个黔江当地特色美食将会展现在现场精心打造的 30 个美食展位中，游客们在尽情领略黔江如诗如画般秀丽风光的同时，也能够遍尝各式各样独具风味的黔江美食，开启一场舌尖上的特别体验。在这里，每一道美食都仿佛在诉说着黔江的故事，每一次品尝都是与黔江的一次深情对话，让人流连忘返，沉醉其中。黔江的美食文化也将通过这样的方式，传播得更远、更广，让更多的人领略到它带来的味蕾体验。

　　背篓市集展位效果

　　此外，为了切实有效地带动乡村振兴以及实现特色发展，源自黔江肥沃土地的优质农产品以及独具特色的土特产，将会以一种别出心裁的背篓市集呈现在众人的眼前。在精心设置的12 个背篓展区以及18个农产品展区中，能够全方位、多角度地给来自五湖四海的游客们展示出最具当地代表性、最能彰显地方特色的各类特产。这些产品不仅凝聚着黔江人民的智慧与勤劳，更承载着这片土地的深厚情感。游客们可以在这个背篓市集中领略到黔江的物产丰饶，同时，这种形式也必将为黔江乡村振兴和特色发展注入强大的动力，推动当地经济不断向前迈进，让更多的人了解和喜爱这片充满魅力的土地以及它所孕育出的珍贵物产。

　　水上市集展位效果

　　廊桥下更有融入土家元素的水上市集，去不了泰国，那就来黔江阿蓬江边别具一格的水上市集，新鲜水果、鲜榨果汁给此次“舌尖上的黔江味”完美收尾，游客们可以在品味过众多美食之后，来到这里，让清甜的水果和爽口的果汁为舌尖带来最后的满足与惬意，回味土家元素与美食完美融合所带来的独特体验，沉浸在这充满魅力的水上市集氛围之中，留下难忘的回忆与感受。

　　粽情濯水 · 穿越仙剑

　　当端午与古镇不期而遇，在古镇中又邂逅了仙剑，那便是一场奇妙的缘分交织。端午穿越仙剑濯水，仿佛打开了一道时空之门，引领人们踏入一个充满奇幻与浪漫的世界，每个人都可以领取一张仙侠剧主角的“限时体验卡”，短暂地化身为剧中的英雄豪杰或绝世佳人。除此之外，活动主办方还将增设“端午祈福、包鸡杂粽、放飞纸鸢”等众多互动节目，让参与者深入体验端午节的传统习俗。

　　穿越仙剑濯水主题巡游

　　活动期间古镇将好戏连台，精彩不断。端午，这一承载着深厚历史文化底蕴的传统节日，在此刻更是焕发出别样的光彩。一场传统与现代激情碰撞、交相辉映的好戏盛宴华丽上演，犹如璀璨的星光，照亮了整个古镇，也让黔江被注入了全新的活力与旺盛的生命力。

　　主办方以诚挚的热情和满心的期待，向全国的游客发出了极具吸引力的邀请，诚邀大家一同踏上这趟别具一格的路线，前往黔江去品尝那令人惊叹不已的“3 米超大锅鸡杂”。

　　此次黔江鸡杂美食文化节不仅是美食的狂欢，更是对黔江文化的一次深入挖掘和精彩呈现。它将吸引来自四面八方的游客，共同感受黔江的热情与活力。

　　让我们共同期待这场充满惊喜与欢乐的第 5 届黔江鸡杂美食文化节，一起踏上“寻味黔江·‘粽’磅出‘鸡’”的精彩之旅!

责任编辑：柯鹏