乐事实现“减少50%饱和脂肪*”品质升级 以先行者姿态驱动零食品类创新

　　近日，百事公司旗下乐事品牌在上海复星艺术中心隆重举行乐事焕新升级发布会，正式宣布乐事薯片核心产品线焕新升级。乐事薯片在国内的核心产品线全面实现“减少50%饱和脂肪*”配方升级，为中国消费者带来美味如初、配方更优的零食体验。百事公司大中华区首席执行官谢长安为品牌焕新致辞，中国营养学会理事长杨月欣教授，中国食品科学技术学会副理事长金征宇教授等来自食品安全与营养健康领域的专家莅临出席，鼓励食品企业突破壁垒，勇于探路领路，积极树立零食新“品质标准”，推动产业健康转型。

　　百事公司大中华区首席执行官谢长安表示，“正值乐事品牌进入中国市场30周年，乐事在国内市场率先焕新核心产品线，推出减少50%饱和脂肪*的薯片，打造品牌本土化创新实践的又一重要里程碑。”

　　去年，乐事“自然滋味”系列薯片完成产品升级，使产品成功实现“减少50%饱和脂肪*”。至今，乐事已在中国市场完成了核心产品线的全面升级，更多本土消费者将有机会体验焕新后的升级产品。

　　“创新是烙印在乐事品牌基因里的核心价值观，我们的每一次产品迭代都立足于对消费者的深刻洞察和对市场的精准预判。我们始终在变革中追求卓越，探索零食创新的更多可能性。”谢长安补充道。

　　此次乐事核心产品线全面焕新升级，在产品组合中使用饱和脂肪含量较低的油生产食品，不仅遵循“百事正持计划(pep+)”对正持产品的指引，也积极响应着国际权威机构的专业指导建议。国际权威组织世界卫生组织(WHO)、联合国粮农组织(FAO)指南，和由中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》皆明确指出，减少饱和脂肪摄入可降低心血管疾病的发生风险，并提出18岁以上成年人群饱和脂肪酸摄入量应低于总能量的10%。

　　谢长安指出，“此次百事公司旗下乐事原切薯片大规模油品升级行动正是对百事正持计划的持续贯彻和对本地化创新的深入探索。未来，百事公司将继续以实际行动响应‘健康中国’战略，开发多元产品矩阵，拓展新赛道，以本土创新实践推动国内食品饮料行业的高质量与可持续发展。”

　　对此，中国食品科学技术学会副理事长金征宇教授表示，“本次百事公司旗下乐事品牌研发的减少50%饱和脂肪*的薯片，聚焦降低饱和脂肪，是推动休闲食品产业健康发展的大胆尝试，是百事公司积极践行科学‘三减’倡议的一次重要实践!由学会组织的科技成果评价也认为该产品对食品工业健康用油方面形成重要引领，有利于食品产业的健康转型。”

　　百事亚洲研发高级总监刘锋表示，此次产品焕新的全部研发工作皆由在华团队负责，历时一年半，经过多次测试，包括内部品控测试、消费者感观测试、饱和脂肪测试及产品保质期测试等层层考验，最终新产品成功面世。

　　进入中国市场以来，备受消费者青睐的乐事始终秉持以消费者为中心的品牌理念。在过去30年中，乐事积极推进研发创新、深挖本地洞察，推出符合当下消费需求、具有地域特色的多样化新品，不断拓宽品类边界，持续为品牌注入新活力。

　　此次焕新升级发布会以“你的乐，我的事”为主题，深度绑定消费者与品牌联结的每个快乐瞬间，娓娓道来乐事初心。张杰和赵露思莅临现场，分享了各自作为品牌代言人和忠实受众的心情与故事。

　　作为发布会的延续，乐事还与中国优秀人像摄影师肖全和艺术家兼策展人敖国兴携手打造影像艺术展，捕捉时代乐事群像，投射品牌耕耘30载的匠心与坚持。该摄影展将于10月20日至22日期间于上海复星艺术中心三楼展厅面向公众免费开放。

　　*指产品与原乐事美国经典原味马铃薯片相比，饱和脂肪的含量减少50%以上

责任编辑：柯鹏