“肇源大米”全产业链标准在北京发布

　　从上榜国家地理标志保护产品到区域品牌价值83.53亿元,从纳入中欧互认地理标志到连续在国际大米节斩获殊荣,蜚声国际的肇源大米日前再获注目。6月16日,大庆市农业标准化战略重点项目——“肇源大米”全产业链标准体系信息发布会在北京发布,300余人历时一年编制完成的“地理标志产品 肇源大米”地方标准正式公布。

　　据此标准,肇源县将实现水稻生产从选种、整地、育苗、管理、施肥、用药、收获,到大米产品加工、包装、存储、运输、销售的全过程可追溯,让不同地块种植出的“肇源大米”实现品质如一。与此同时,大庆市以肇源县大米全产业链标准体系建设为依托,正式吹响全市农业标准体系建设的冲锋号。

　　肇源米香,得益于大自然恩赐。积温高、水质好、土壤肥,阳光雨露、水土菁华的琴瑟相和,赋予了肇源大米非凡的自然品质。目前,肇源已建设成国家级绿色食品原料水稻标准化生产基地50万亩,年产水稻60万吨、大米42万吨,肇源大米多次斩获黑龙江国际大米节银奖,更是在第三届全国优质稻品种食味品质鉴评会上荣获粳稻类金奖,入选首批中国100个受欧盟保护地理标志,“肇源大米”区域品牌价值达到了83.53亿元。目前,肇源县水田面积达到100万亩,计划到“十四五”期末,水稻面积计划发展到120万亩。

　　为加快水稻产业规范化、标准化发展,肇源县与中国农业科学院合作,签订国家绿色优质农产品产业建设协议,委托农科院对肇源大米全产业链标准体系进行制修。据肇源县县长宁利文介绍,该项工作由黑龙江八一农垦大学、黑龙江省农业科学院等多家科技院校、市县政府机构与企事业单位共同完成。300余人历时一年参与标准修订,数据采集范围覆盖肇源全域,包括日照、气温、降水、土壤、水源、环境、大气等自然环境因素,编制内容覆盖地理标志产品保护范围、自然生态环境、种植栽培管理、特征要求、生产加工过程要求、检测方法、检验规则、包装与标签、储存与运输、保质期、档案管理等水稻全产业链生产关键技术环节。

　　通过《标准》的制定,实现了水稻生产从选种、整地、育苗、管理、施肥、用药、收获到大米产品加工、包装、存储、运输、销售的全过程可追溯,并完善了产品质量检验检测体系和产品溯源体系,让不同地块种植出的“肇源大米”实现品质如一,粮食安全和食品安全也更有保障。今年,肇源县整合1万亩水田,用于水稻全产业链标准化体系贯标示范引领,并联合中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,全面收集各个环节数据,持续优化标准体系。将通过3至5年的努力,构建出更加适合推广的“肇源大米”标准综合体,生产出更多生态、健康、安全的肇源大米。(熊怡杰)

责任编辑：李玥