牛奶喝得好，春季长高少不了｜一文解析喝牛奶的正确方法

　　春季,万物复苏,也是孩子长高的黄金期。除了充足的睡眠和适当的运动,合理的饮食也至关重要。而牛奶,作为公认的“营养宝库”,自然是助力孩子长高的不二之选。下面,我们就来聊聊喝牛奶对长高的好处,以及如何正确喝牛奶,让孩子在春天“拔节生长”。

　　一、喝牛奶对长高的好处

　　①促进骨骼生长。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。这两种蛋白质都是高质量的蛋白质,含有人体所需的所有必需氨基酸,是人体生长发育和维持正常生理功能的重要营养素。充足的蛋白质摄入,可以为孩子长高提供坚实的物质基础。

　　②强健骨骼。钙是构成骨骼的主要成分,而牛奶是钙质的良好来源。牛奶中的钙含量高(例如:高骼A2每100g含钙1128mg),且牛奶中的钙磷比例适宜,易于人体吸收利用,有助于强健骨骼,帮助儿童身高增长。

　　③促进钙吸收:维生素D可以促进钙的吸收和利用,而牛奶中通常含有强化维生素D,可以帮助孩子更好地吸收钙质,助力骨骼健康。

　　④助力全面发育:除了蛋白质、钙、维生素D外,牛奶中还含有丰富的维生素A、维生素B2、锌等营养素,这些营养素全面推动孩子生长发育。

　　二、喝牛奶的正确方式

　　①喝牛奶的时间:

　　关于喝牛奶的最佳时间,虽然目前没有统一的标准,但从青少年生长发育角度出发,一般建议在以下三个时间段喝。

　　早上喝:经过一夜的睡眠,人体对营养的需求较高,此时喝牛奶能更好地吸收牛奶中的钙质等营养成分;同时,早上喝牛奶并配合适量阳光的照射,可以促进身体产生维生素D,促进钙吸收,不过最好是早餐后半小时到1小时喝,避免空腹饮用。

　　晚上喝:牛奶中的色氨酸等成分具有一定的镇静作用,对于睡眠不佳的孩子,晚上适量饮用牛奶可帮助睡眠,晚上喝牛奶最好是睡前1小时喝,以免影响消化。

　　此外,上午10点或下午3点左右:此时段胃内食物已部分消化,喝牛奶有助于补充能量,缓解疲劳。

　　②喝牛奶的温度、搭配:

　　市售的纯牛奶等,在检查生产日期并确保未过期后,可以直接饮用;也可以加热后再饮用,不过建议不要长时间加热或煮沸,以免破坏其中的营养成分。

　　牛奶还可以加入麦片、水果干、面包干等食物一起混合饮用。

　　③喝牛奶的禁忌:

　　不与茶水一起服用:茶水中含有的鞣酸等物质可能与牛奶中的营养成分发生反应,影响营养物质的吸收。

　　不与草酸含量高的食物一起饮用:如菠菜、巧克力等,这些食物中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,降低钙的利用率,并可能增加结石的风险。

　　三、不同人群喝不同种类的牛奶

　　乳糖不耐受人群:可以买“低乳糖”、“水解乳糖”牛奶,或者是含有茯苓、山药、薏仁等“药食同源”成分的儿童配方奶粉,既能平衡牛奶中的“寒性”,减缓乳糖不耐受现象,还能健脾、促进牛奶中蛋白质的利用和吸收。

　　青少年儿童:三岁以下以母乳和对应年龄段的配方婴幼儿奶粉,三岁以上青少年儿童可以选择喝纯牛奶、酸奶、儿童配方液态奶或儿童配方奶粉。纯牛奶、儿童配方液态奶携带方便,即开即饮;酸奶甜度高,青少年儿童容易接受;儿童配方奶粉口感好、利肠胃,且营养丰富全面,饭渣宝宝、挑食偏食宝宝、个子长得慢的宝宝必选。

　　抓住春季长高黄金期,正确喝牛奶很重要。不过家长也要注意日常饮食结构合理安排,均衡营养、合理运动、充足睡眠,愿每一位宝贝在春天健康快乐的成长。(谢小梅)

责任编辑：柯鹏