香港皇玥将军澳新都城店正式和大家见面啦！

　　秋意起风微凉，在一年中最舒服的季节，香港皇玥在将军澳又双叒叕开新店啦!

　　一、新店速览

　　皇玥将军澳新都城店地址：将军澳新都城中心2期L1层Lobby 10号铺

　　交通：港铁宝琳站A2出口

　　营业时间：周一至周日11:00am – 8:00pm

　　二、皇玥饼食系列

　　1、皇玥蝴蝶酥系列

　　皇玥米其林级别蝴蝶酥需要经过四段不同温度烘焙处理：

　　(1)110°C 低温烘烤，溶化酥皮的油份，散发出浓郁的牛油香;

　　(2)加温至150°C，确保每层酥皮均匀膨胀，彻底烤熟酥皮;

　　(3)180°C 快速将酥皮焗至脆身;

　　(4)220°C 高温将酥皮表面焗至焦糖化。

　　香酥焦脆的蝴蝶酥是下午茶的首选，独立包装方便携带，打开包装浓浓奶香味扑面而来，加入伯爵茶叶、杏仁、芝麻和榛子等制作，尽享酥脆。

　　口味：原味、伯爵茶、海盐、榛子、麻辣、芝麻、杏仁、椰丝、五谷籽、三重果仁

　　2、皇玥蛋卷系列

　　皇玥蛋卷甄选湖北优质鸡蛋，源自远离工业化污染的母鸡，味道较普通鸡蛋更加香浓，蛋黄饱满、蛋清紧实!严选高品质鸡蛋，使得蛋卷味道更加香浓醇厚，蛋卷口感更加细腻顺滑。不仅如此，皇玥蛋卷的制作坚持不添加任何人造色素，保持鸡蛋的原汁原味，使得蛋卷的味道更加纯粹!皇玥蜂巢蛋卷入口轻盈，搭配一杯热茶满足感爆棚!

　　口味：原味、伯爵茶、椰汁、榴莲、姜汁、咖啡、岩盐朱古力、香葱紫菜、香草番茄

　　3、皇玥脆曲奇系列

　　采用天然黄油、鲜鸡蛋为原料，以精细的多重打发技巧及多段慢火烘焗，使脆曲奇既能保持酥脆同时带着牛油的奶香味，先酥脆后细腻。

　　口味：朱古力、黄金、开心果、牛油、红莓燕麦、紫菜、榛子、椰丝、香辣

　　4、皇玥脆条系列

　　皇玥向来追求新鲜和优质食材，再由米其林星级饼艺大师黎永冠师傅的加持下，制作出香脆美味的脆条系列!

　　最经典的黄金口味是用新鲜咸蛋黄加热碾碎使咸香味更加突出，酥皮表面再加上一层薄薄的白芝麻，令口感更为丰富，闻着很香吃着更香，香迷糊的程度!

　　口味：榛子、黄金、杏仁

　　三、香港特色手信

　　皇玥香港故事系列 ，礼盒上印有金紫荆广场、会展中心、黄大仙祠、叮叮车、双层巴士或天星小轮等香港地标建筑，礼盒连成一线会是一幅「全景图」，十分有香港特色，很适合当作香港手信送给朋友。

　　四、香港制造，清真认证

　　皇玥坚持100%香港制造，自设厂房按GMP(Good Manufacturing Practice)标准兴建，荣获ISO 22000：2018及HACCP管理体系认证，符合国际食品监控标准。皇玥及明玥的生产厂房亦获得清真认证(Halal)，证明产品符合清真标准，不含猪肉、猪油及其加工成份外，并经过有关认证机构严格审批监察，确保食品的食材来源、制作过程、包装、储存等多个项目合乎规格，食品品质和卫生标准得到保证。

　　零食种草到这里结束啦，希望大家在香港玩得开心吃得开心!

责任编辑：柯鹏