探寻茶韵芬芳，共促产业发展

　　为了积极响应全国大学生“三下乡”社会实践活动的号召,为乡村振兴注入新动力,为传统文化的传承与发展注入新活力。7月7日,湘潭理工学院人文与艺术学院“茶韵红途追梦”实践队前往湖南省新田县开展为期十天的调研活动,为推动茶产业和茶文化的繁荣发展贡献力量。

　　“茶韵红途追梦”实践队前往新田县重点打造的茶产业基地——湖南欧龙祥生态茶业有限公司茶园基地,亲身体验采茶之趣,品味茶叶芳香。湖南欧龙祥生态茶业有限公司成立于2017年,是一家集茶叶种植、加工、销售及农旅开发为一体的民营企业,其茶叶种植基地有1000余亩,包括新田县大坪塘镇龙溪村龙溪茶园、新隆镇石桥村凤岭茶园等。

　　团队成员抵达茶园基地后,首先来到茶业种植区,观察与记录茶叶的生长环境。一走进种植区,就看见有工作人员正在细心照看每一片嫩芽。团队成员观察发现茶叶地整体呈斜坡状,而斜坡状是农业种植中常见的形式,斜坡有利于水源流通,这使得每一株茶树都能获取充足的水源。此外工作人员还介绍道“该茶园基地的种植利用当地富硒土壤、富锶泉水,良好的气候条件及无污染的自然生态环境等先天优势资源,同时采用的是自然农法种植模式。”

　　随后,在工作人员的带领下,团队成员佩戴好采摘工具,背着背篓正式开启采茶之旅。成员们小心翼翼地踏入茶园地,学着工作人员的模样,撸起袖子,弯下腰,轻轻折下一片片嫩芽,清风拂过,携来一缕茶香,沁人心脾。鲜嫩茶叶的采摘是制茶的第一步,也是关键的一步,只有获取优质的原材料,才能制作出雅香风味的精品好茶。

　　采摘结束后,成员们继续前往茶叶加工房,在这里了解茶叶加工的每一道工序,从精心的挑拣、杀青,再到细致的理条、烘干,每一道工序都至为重要,稍有偏差,就会影响茶叶最终口感。据工作人员介绍“该基地茶叶加工融汇了传统制茶思想与现代科技制茶技术,创立特有的凤白叶‘12道精工制茶’体系。”

　　为更进一步了解当地茶产业的经营情况,团队成员与企业创始人欧西湖先生进行访谈。访谈过程中欧西湖先生提及了自己的创业史,“从最初无助、艰辛,到现在能切实地解决村民就业问题,真正做到从乡村中走出去,带乡村富起来,靠的就是毅力和坚持。”目前,现有的茶园基地、加工厂已带动上千名村民实现在“家门口”就业。而创业也并非一帆风顺,欧西湖先生还指出该产业现阶段所面临的“创新和销售”两大困境。

　　为了帮助当地茶业解决茶叶销售问题,团队成员深入分析市场需求,利用当代年轻人喜欢便捷、新颖事物的特点,提出了一系列具有创新性的营销策略,如便携式的冷泡茶、茶包捆绑文创产品——茶皂、茶叶压条等方式,并提出开辟针对年轻人和上班族群体的新赛道。这些提议都得到了欧西湖先生和当地茶农的肯定。

　　通过这次“三下乡”社会实践活动,团队成员们不仅增长了见识、锻炼了能力,更为茶文化的传承与发展贡献了自己的力量。茶文化作为中华民族的瑰宝,需要更多年轻一代的参与和支持。让我们共同努力,让茶香飘得更远,让文化传承得更久。(通讯员:唐漾、毛虹雨)

责任编辑：李玥