这些地方被确定为高风险区！湖南发布野生蘑菇中毒风险地图 湘潭多措并举筑牢健康屏障

近日，湖南省食安办、省卫生健康委、省疾控中心联合发布2024年野生蘑菇中毒风险分级地图，冷水滩区、湘潭县、零陵区、龙山县、洪江市、新化县、石门县等7个县市区为高风险，浏阳市、长沙县等26个县市区为中风险，其余区域为低风险。

野生蘑菇是我省食源性疾病主要的致病因子和致死因子。我省为大陆性亚热带季风湿润气候，光、热、水资源丰富，为野生蘑菇生长提供极好的条件，造成中毒较多的野生蘑菇主要有大青褶伞、日本红菇（复合群）等，造成死亡较多的野生蘑菇为灰花纹鹅膏（剧毒）、亚稀褶红菇（剧毒）。

大青褶伞（有毒）

日本红菇（有毒）

灰花纹鹅膏（剧毒）

亚稀褶红菇（剧毒）

为做好野生蘑菇中毒防控工作，湘潭市食安办、市卫健委进一步建立健全野生蘑菇中毒综合防控机制，完善《湘潭市野生蘑菇中毒防控方案》《误食野生蘑菇中毒报告制度》《湘潭市急性野生蘑菇中毒医疗救治工作方案》等系列工作制度；同时，将市中心医院和市一医院设置为我市重症中毒患者定点救治医院，并成立市、县毒蘑菇中毒防治联盟，对各县、区实行风险分级网格化管理、高中低风险地区实施精准化管理；为提高广大人民群众对野生菌的自我防范意识和识别能力，防止误采或购买加工烹调食用野生菌中毒事故的发生，市疾控中心联合市气象局通过天气预报及时发布我市野生蘑菇中毒风险预警、积极开展“5.17湖南省预防野生蘑菇中毒宣传日”“食品安全宣传周”等系列宣传活动。通过野生蘑菇中毒防控花鼓戏下乡、村村响、小手牵大手、入户认知调查以及利用网络平台播放健康科普知识等形式进行了广泛宣传，切实做到防控工作从源头抓起，增强了广大市民朋友野生蘑菇中毒风险防控意识。在多措并举、市县两级积极联动下，近两年来，我市未发生野生蘑菇中毒死亡病例，食源性疾病暴发事件亦呈下降趋势。

野生蘑菇是否有毒辨别非常困难，至今没有简单的方法来区分可食和有毒蘑菇，民间传说的辨别方法均不靠谱。野生蘑菇中毒尚无特效解毒药，一旦误食严重危害群众身体健康，增加人民经济负担。湘潭市疾控中心温馨提醒广大市民，为了您及家人的生命安全，不采不食不买不卖野生菌！

责任编辑：熊圆圆