“食”力出圈|“51”小长假回顾，纪六孃甜皮鸭引爆味蕾狂欢！

　　缤纷五月.“趣”玩乐山，人生百味，五味最常在，酸甜苦辣咸是舌尖上最直接的体验。

　　这个“五一”假期，许多游客慕名前来，品尝地道的乐山美食，攻占了纪六孃甜皮鸭各个门店，从早到晚无论大太阳还是下雨，纪六孃甜皮鸭门店都人头攒动，来往人群络绎不绝，只为品尝这个乐山传统的美食 。

　　王浩儿纪六孃甜皮鸭始创于1980年，传承至今已有40多年。甜皮鸭外皮酥脆，骨香肉嫩，是上过央视和《天天向上》的美食!

　　“向来过乐山的朋友探讨乐山美食攻略的时候，朋友就说纪六孃甜皮鸭是一定要来打卡的，看到这排队状况，我知道为什么一定要来打开了。”5月2日，小郑趁着假期和朋友从贵阳自驾专程来打卡美食，纪六孃甜皮鸭的排队盛况让她大吃一惊。

　　“来这两天，乐山排队的美食很多，但我还是没想到纪六孃甜皮鸭会这么夸张，所以我还多打包了一份，留着晚上宵夜”另一位食客小杜这样说。”不过虽然看着人多，但因为买到东西速度快，备货也齐全，所以还是一会儿就买完了”。

　　五一期间，整个四川盆地天气都不算很好，偶尔有淅淅沥沥的小雨，但微润的小雨，根本无法打消食客们的热情。而纪六孃甜皮鸭，也拿出十分的热情和精力，严格按照鲜选→精配→秘卤→熬浆→刷糖 五大工艺，层层把关，精益求精，一点没因人流量太大而怠慢。以此保证让每一位食客，都能通过纪六孃甜皮鸭，记住乐山美食的味道。

　　投过层层人群，探望店内，孃孃们一个个忙得飞起。称重、 宰块、打包，麻利的动作重复无数遍，一天下来，根本记不清卖了多少只鸭子。

　　人从众叕、火炎焱燚，张公桥店从白天到黑夜，排队大军就没断过。

　　在上中顺的品牌体验馆，店内也是大排长龙，除了前来买甜皮鸭和吃饭，许多食客也被店内特色的装修吸引，在此修整参观，一不留神玩太久，就把午餐和晚餐一起解决了。

　　乐山气候温暖湿润，适合产糖，是传统的以甜辣味为主的正宗上河帮川菜的发源地之一。迥异于川菜火辣滋味的甜皮鸭，因地利而诞生，因纪六孃这样品牌的传承而兴旺。

　　每一个节假日的热闹，都是对纪六孃甜皮鸭的肯定，而每一个不输节假日客流量的平常日子，更是让纪六孃甜皮鸭倍感鼓励和责任重大。未来，纪六孃甜皮鸭还将继续传承匠心工艺，让乐山本土的非遗传承生生不息，也让更多到乐山来旅游的人，可以吃到让人难忘的甜皮鸭。

责任编辑：柯鹏