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巧手做青团 浓情寄清明——彭州航空动力园区实验小学劳动教育活动

万物生长逢其时,

山河无恙人安康。

人间最美四月天,

芳菲始盛正清明。

草长莺飞,春意盎然,为弘扬中华传统文化,加深孩子们对中国传统节日“清明节”的认识,了解清明节的风俗,彭州航空动力园区实验小学开展了“巧手做青团,浓情寄清明”的劳动实践活动,孩子们通过识青团、制青团、品青团,让学生深刻领悟了节日的情怀,提高了学生劳动实践的能力。

文化溯源

在劳动课上学生们了解清明节的节日起源和节日传统小吃——青团,并学习其制作过程。清明节,中国“时年八节”之一,在仲春与暮春之交,即冬至后的第108天,通常为4月4日—6日之中的一天,是祭祖和扫墓的日子,为中国传统节日。古时候,在细雨纷纷的清明时节,每家每户都会忙碌着做一道名叫清明果的清明节美食。清明果又称青团,它是将一种清明节前后才有的艾草,拌进糯米粉里,然后揉搓成团子,因为做出来的团子呈绿色,所以取名青团。 吃青团,又叫尝春,意为品尝春天的味道,吃过青团才算不负春光。蒸熟后的青团色如翡翠,一口咬下去甜而不腻、清香绵长,从色彩到口感都充满着春天的气息。

巧手做青团    浓情寄清明——彭州航空动力园区实验小学劳动教育活动

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传承传统

同学们在劳动课上,学习了制作青团的步骤,他们利用清明假期开始了制作青团的劳动实践活动。洗艾草、煮艾草、揉面团,同学们在家长的指导下一步步熟悉青团的制作方法。从取面团、挖空、填馅料、收口,再到搓圆,每个同学都认真尝试着,那么专注、细致。不一会儿功夫,一颗颗青翠欲滴、可爱圆润的青团就做好了。

巧手做青团    浓情寄清明——彭州航空动力园区实验小学劳动教育活动

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品尝春天

制作好的青团被送入蒸炉中蒸煮,短暂的等待后,热乎乎的青团在同学们的期待中出炉了。清香宜人,软糯可口。一个个油亮亮、糯唧唧的翠绿团子里,包藏着专属于春天的味道。一口咬下去,是满满的艾草香,更是跳动在舌尖上的“春天”的滋味。同学们欢乐地品尝着,享受着劳动的果实。

巧手做青团    浓情寄清明——彭州航空动力园区实验小学劳动教育活动

巧手做青团    浓情寄清明——彭州航空动力园区实验小学劳动教育活动

巧手做青团,浓情寄清明。小青团有大文化。通过此次活动,同学们不仅了解了青团的制作过程,还懂得了清明节传统文化习俗的深刻寓意。这是一次实实在在通过自己双手的劳动取得收获的实践经验,相信同学们在往后各种的劳动实践中会有更大的进步。(彭州航空动力园区实验小学   来雪丽)

责任编辑:祁霞

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