绍兴上虞:生产全链数字化 阳光作坊惠民生
近日,在浙江省绍兴市上虞区梁湖街道南穴村的南越年糕厂,可以看到洗手消毒区、加工作业区、成品仓库区块分明,生产加工区和成品仓库的视频监控实时监控着生产操作过程。手机扫码即可跳转到浙江省物品编码管理平台,供货来源、生产日期、批次号、保质期、产品规格等信息一目了然。
“今年我们的年糕还张贴了一张与众不同的‘身份证’,叫‘GM2D码’,消费者还可以通过扫一扫包装上的这个码,获取从原料入库到年糕成品的生产加工信息。”年糕厂负责人李春华介绍,小作坊改造升级后的产品质量得到了进一步保障,受到消费者喜爱,预计今年销售额可达30万元,同比增长30%。
构建服务优享、可感可及的民生保障体系是浙江省打造“浙里食安”标志性成果、加快推进食品安全治理现代化先行的重要内容和要求。民生实事“阳光作坊”作为民生保障体系的重要载体,今年以来,上虞区市场监管局以数字化改革为引领,提前介入指导,一户一策改造,纵深推进地产特色食品作坊转型升级,目前4家阳光食品小作坊全面完成软硬件升级提质,接入视频监控4个,GM2D赋码4家,上链品种7个,高质量完成省级民生实事。
“我们正全力构建‘源头可查、去向可溯、责任可究’的食品安全追溯体系,实现食品小作坊生产加工全程管控。”上虞区市场监管局食品生产科相关负责人介绍,今年在以“整理、整顿、清扫、清洁、素养”为主要内容的“5S”现场管理、安装阳光监控探头的基础上,对外包装加赋了GM2D码,在浙食链平台上动态更新备案登记、法人信息、销售去向、抽检情况等食品生产相关信息,建立健全“智能预警—在线督办—隐患排除”的闭环风控机制,实现问题隐患实时预警、及时整改。(陈栋 张瑜/文 绍兴市上虞区市场监管局/供图)
责任编辑:谢勇锋
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