合江街道五一村内鱼丸香，移风易俗新民风

“一方水土一方人，十里乡村不同俗”乡村民俗是依附于各地农村群众生活、习惯、信仰和情感的地域文化风俗。随着城乡治理标准化的深入开展，在五一村开展移风易俗活动宣传影响下，五一村村民改变以往节日方式，开展新方式喜迎新春活动。

俗话说“腊月到，鱼丸香”，农历小年过后，五一村村民三五成群开展“组队”打园子，鱼肉、猪肥肉都是一筐一筐堆在屋外，通过把鱼肉、猪肥肉搅碎后和淀粉、鸡蛋清混合，通过有经验村民的专业手法打成统一形状，最后放在蒸笼里蒸熟。经由村民自己制作的手打鱼丸不嫩不老，不生不焦，快要出锅时，远在几十米处就能闻到阵阵香味，让人垂涎三尺。

五一新村鱼丸香，移风易俗新民风，传统节日，新的方式，不仅使广大村民在欢乐、和谐、文明、安全的氛围欢度新春佳节，更进一步增强群众的幸福感、获得感，凝聚了全村人民奋进新征程、建功新时代的精神力量。（通讯员：吕禧禧 ）

责任编辑：聂水林