新兴零食赛道冒出一位年轻的“有料解馋”专家 —— Want Power

　　近年来，越来越多的年轻人加入了“养生”大军，”朋克养生”式的生活节奏和自救饮食在城市打工人群中愈发凸显。一次采访显示，86.6%的受访者表示相比疫情前，健康意识有所增强。当前，我国功能性食品赛道的市场规模已达约4000亿，正处于功能多元化诉求的爆发阶段[1]。

　　今年7月，百亿级食品公司旺旺集团旗下的新锐有料零食品牌Want Power发布了首支品牌TVC《美妙“食”光》，并提出“让解馋更有料”的品牌口号。该品牌瞄准20-39岁、都市生活压力大、爱吃零食、喜欢尝鲜并关注功能价值的女性群体，从“零食”与“功效”两个方向融合，差异化定位进入“有料零食”赛道，提倡轻松、舒服、好吃的品牌主张，宣称通过创造“有料的零食产品”为全球爱美、知性、精英提供品质、便捷、安全的轻·舒·食·美的有料解馋方案。

　　Want Power品牌TVC《美妙“食”光》

　　根植传统，守正创新

　　Want Power品牌创立于2023年，依托旺旺集团“综合消费食品王国”多年来在行业的深厚积累，Want Power的诞生不仅仅是一个国货新品牌的推出，更是对传统零食向新型零食转化的尝试。旺旺集团自1962年成立以来，已成为亚洲食品领域的领跑者，其经典产品如旺仔牛奶、旺旺雪饼等深受几代消费者的喜爱。Want Power承袭了旺旺集团的精神，同时积极探索轻量化、功能化和创新化的市场机遇。品牌Logo的扇形象征着“打开”的动作，Want Power解释这一设计是为了契合品牌愿景：“让自己变得更美好”，希望通过零食的无限可能，为消费者带来极致的有料力量与轻松愉悦的零食体验。

　　Want Power Logo

　　零食不仅解馋，还让人愉悦

　　当前，功能性食品在中国口服美容行业的细分品类中占据主导地位，中国口服美容行业正处于快速增长期。据预测，到2025年，该行业市场规模有望超过250亿元人民币[2]。

　　Want Power的首发两款产品也参考了口服美容的成分选取，“肽嫩杯”主打成分是德国进口胶原蛋白肽，而“闪光包”则使用英国白番茄浓缩粉。产品开发从内服场景出发，将零食入妆概念与零食巧妙结合，迎合年轻群体的“朋克养生”理念，满足他们因压力和焦虑而产生的“边吃边养护”的需求。熬最晚的夜，吃最慰藉心灵的食材。胶原蛋白肽嫩布丁让吃零食不仅解馋，还心情愉悦，为那些想吃但又不敢吃的人减轻心理负担。通过保留零食口感和添加内服成分，让解馋更有料。

　　成分至上，“食”话“食”说

　　肽嫩杯 - 胶原蛋白肽嫩布丁

　　Want Power在今年8月初推出的首款产品是胶原蛋白肽嫩布丁——“肽嫩杯”。该产品通过其成分清晰诠释了“颜系零食”的概念，添加了与肌肤「嫩、弹、润」相关的胶原蛋白肽、弹性蛋白肽，还包括一种流行的皮肤提亮食品补充剂[3]燕窝酸，库拉索芦荟凝胶，以及内含谷胱甘肽的酵母提取物。谷胱甘肽是一种抗氧化剂，几乎存在于身体的每个细胞中[4]。多种成分叠加，作用机理环环相扣，使“肽嫩杯”成为一款实实在在的颜系布丁。在现在大家都关注热量的情况下，采用代糖替换白砂糖，0脂肪、低能量、低糖，并含有15%的葡萄果汁，既保证了口感的Q润，也满足消费者挑剔的味蕾。特别适合下午茶、熬夜加班解馋来一杯，轻松面对年龄追赶，保持年轻好心态。

　　闪光包 - 白番茄蒟蒻吸吸

　　与“肽嫩杯”类似，另一款颜系零食“闪光包”(白番茄蒟蒻吸吸)，也采用了便携易食的设计。它的核心成分是“英国白番茄浓缩粉”，一种膳食补充剂，富含无色类胡萝卜素、八氢番茄红素和六氢番茄红素的番茄粉，可以帮助保护皮肤免受紫外线损伤[5]，八氢番茄红素吸收UVB范围的光、六氢番茄红素吸收UVA范围的光[6]。该产品还结合了进口红石榴汁浓缩粉、VE等成分，进一步应对光损后的需求。除此外，还添加了抗菌排毒[7]的燕窝酸。产品成分众多，以满足“外出”、“晒后”、“日常”三大食用场景。通过低糖、低热量的设计(26大卡/包)，加上含有15%的白桃果汁，保留了莹润爽滑的口感和果冻吸食果香浓郁的乐趣，带给消费者无惧阳光追逐，自信发光的好状态，好心境。

　　成分用料十足，剂型创新

　　市场上很多食品仅在成分上做概念性添加，实际有效含量非常少，添加量也无实验数据支持，或者仅集中在软糖、口服液等剂型，创新力不足。而Want Power在成分添加上毫不吝啬，2500mg/杯的胶原蛋白肽和300mg/包的白番茄浓缩粉，达到了实验中的临床摄入量[8]。同时，创新选择了布丁作为胶原蛋白肽的剂型，蒟蒻果冻作为白番茄浓缩粉的载体，增添了食用趣味。

　　以消费者需求为导向的后续发展

　　品牌以产品为核心，目前Want Power已规划出“好肌肤”、“好身体”、“好心情”三大产品线，核心目标群体为20-39岁的年轻群体。不仅重视产品口感和设计，还对产品的附加价值有着较高期待感。Want Power通过符合年轻人口味的产品组合，满足了这一群体对年轻化，营养零食的追求。在社交媒体和线下推广的双重助力下，Want Power迅速吸引了年轻人的注意力。品牌将进一步拓展产品线，以适应多变的市场需求，继续深化其“解馋”与“有料”的新兴零食定位。

　　活力赋能的先锋

　　Want Power作为旺旺集团旗下的新锐有料零食品牌，成功地通过其独特的品牌定位、创新的产品设计和年轻化的市场策略，迅速在竞争激烈的零食市场中脱颖而出。未来，随着其产品线的不断扩展和品牌文化的进一步深化，Want Power有望成为“有料零食”领域的领跑品牌，为全球消费者带来更多惊喜。

　　[1]数据来源：《华创证劵：功能性食品图谱系列报告一》

　　[2]数据来源：《2024口服美容市场趋势白皮书》

　　[3]参考资料：Edible Bird’s Nest, an Asian Health Food Supplement, Possesses Skin Lightening Activities: Identification of N-Acetylneuraminic Acid as Active Ingredient, Journal of Cosmetics, Dermatological Sciences and Applications, 2015, 5, 262-274

　　[4]参考资料：Sinee, W. , Siriwan, T. , Phanupong, P. , & Pravit, A. . (2017). Glutathione and its antiaging and antimelanogenic effects. Clinical Cosmetic & Investigational Dermatology, 10, 147-153.

　　[5]参考资料：Oppen-Bezalel, Liki Von , et al. "The photoprotective effects of a food supplement tomato powder rich in phytoene and phytofluene, the colorless carotenoids, a preliminary study." (2015).

　　[6]参考资料：Oppen-Bezalel, Liki Von , et al. "The photoprotective effects of a food supplement tomato powder rich in phytoene and phytofluene, the colorless carotenoids, a preliminary study." (2015).

　　[7]参考资料：李宏越，柳鹏福，史吉平，等.燕窝酸的生理功能、应用及其生产方法[J].食品工业科技，2014(3):363-368.

　　[8]指添加量达到了在试验 Hossay, M., et al."Exploring the Dual Benefits of 'TOMESORAL': Photo-Protective and Skin Lightening Potential of Carotenoids and Flavonoids in a Preliminary Controlled Trial.” KurdishiStudies, 12.5(2024),: 949-965 和 Proksch, E. , et al. "Oral Intake of Specific Bioactive Collagen Peptides Reduces Skin Wrinkles and Increases Dermal Matrix Synthesis." Skin Pharmacol Physiol 27.3(2014):113-119 中的试验剂量。

责任编辑：柯鹏