明星产品获“技术创新奖”，西麦技术创新引领低GI健康潮流

　　10月9日至10日,2024·第六届中国GI(血糖生成指数)国际会议在北京举行。西麦高纤燕麦麸皮以其创新技术和卓越品质,荣获“技术创新奖”,标志着西麦在健康食品领域再次得到行业权威认可。

　　2024·第六届中国GI(血糖生成指数)国际会议由中国食品发酵工业研究院和北京热心肠生物技术研究院共同主办,吸引了众多专家和业界同仁的关注。会议分享了GI行业科技发展前沿主题,探讨低GI食品产业的发展趋势和未来方向,并通过评选颁奖、营养师赋能计划等形式,促进低GI食品产业的互动与发展。

　　此次获得“技术创新奖”的西麦高纤燕麦麸皮是中国首款通过低GI食品认证的燕麦麸皮,以其高纤维、低GI的特点备受消费者喜爱,成为西麦燕麦明星产品,曾获得了WOW FOOD(2021年全球创新食品评鉴大赛)“最佳即食谷物奖”、2023第二届中国营养发展大会“营养师心选健康价值领航奖”等殊荣。

　　作为燕麦的精华部分,燕麦麸皮含有丰富的膳食纤维,有助于优化肠道环境,促进消化健康。西麦首创同时达到低GI和低GL的技术,使得燕麦麸皮在满足人体五大营养素需求的同时,独特的碳水结构确保低GI的实现,真正做到营养与健康的完美结合。

　　值得一提的是,西麦燕麦麸皮《一种超声波协同整粒固态酶解调控燕麦片GI值的方法》曾获得国家知识产权局专利授权,其制备方法被列入中国食品工业协会“食品工业营养健康行动标志性成果”名录。此外,全球绿色联盟(北京)食品安全认证中心还为该产品颁发了《低GI食品认证证书》和《健康食品认证证书》,充分证明产品的安全性和健康性。

　　西麦一直铭记健康使命,对技术研发和产品创新持续投入,通过引进先进技术和生产设备,与国内外知名科研机构和企业广泛合作,不断提升产品品质,共同推动健康食品产业的发展。未来,西麦将继续秉承“健康、营养、美味”的理念,致力于开发符合市场需求和消费者健康需求的创新产品,为消费者提供更多优质、健康的食品选择,为人类的健康事业贡献力量。

　　*全球绿色联盟(GGU)是国家市场监督管理总局批准的第三方独立认证机构,其认证项目严格遵循健康中国的发展要求和市场需求,具有极高的权威性和公信力。

责任编辑：柯鹏