技术创新 + 品质坚守，口味王让槟榔产业 “绿” 起来

　　在近年来槟榔产业链规模不断扩张、产值高达数百亿的背景下,消费者的高需求与产业发展形势促使众多深耕精加工的槟榔企业积极寻求自我革新,迈向可持续的绿色发展之路。其中,槟榔头部企业口味王集团以其卓越的表现成为引领者。

　　口味王集团深刻认识到,工艺创新是推动槟榔生产加工转型升级、适应高质量发展要求的关键。为此,该集团创新研发出青果槟榔原籽蒸汽烘干法,首创无烟熏技术和青果精制技术。他们采用特制的热能集成槟榔烤箱,利用锅炉热水能集中供热烘烤,不仅实现了卫生环保,还大幅提高了烘烤效率,有力保障了槟榔果的品质。此外,口味王集团还积极推广这些新技术,目前全行业已有 80% 的槟榔产品采用了这一技术,彻底改变了槟榔多年来烟熏火烤的原始加工方式,推动产业从上游开始迈向可持续的健康发展轨道。

　　与此同时,口味王集团致力于实现提质增效,依托科学技术的发展,已迈入现代化、智能化、精细化生产阶段。在其生产车间内,各生产环节均实现了自动化,发籽罐、烤籽机、切籽机、去芯机、点卤机、单口真空包装机、连续膜包装机等先进加工设备一应俱全。每一颗槟榔都需经历口味王自主研发的入味、入苏、洗籽、烤籽、点卤等 18 道严苛工艺,方能到达消费者手中。

　　为确保产品品质,口味王集团于 2010 年建设了国内槟榔行业唯一具备 CNAS 认可的食品安全检测实验室。该实验室对槟榔的原材料检测、生产工艺的抽样检测以及成品检测都制定了严格的标准。如今,该实验室已发展成为检测技术完善、检验设备和环境设施配套齐全、人员结构合理、管理手段科学的第三方检验检测机构。

　　口味王集团将持续推动槟榔产业的绿色发展;不忘初心,坚持创新,不断提升产品品质和技术水平,为消费者提供更加健康、美味的槟榔产品。同时,口味王集团还将积极承担社会责任,促进产业的可持续发展,为社会做出更大的贡献。展望未来,口味王集团将持续推进产品品质升级和技术研发,不断提升自身创新发展能力,加速生产智能化转型,为带动整个槟榔行业的健康可持续发展发挥更大的引领作用。

责任编辑：柯鹏