大通湖向东村葡萄产业遇瓶颈实践团冷链物流知识科普进行中

　　在骄阳似火的7月25日，大通湖向东村的葡萄种植园迎来了一群特殊的访客——湖南工商大学前沿交叉学院暑期三下乡社会实践“物尽其美，流达八方”团队。他们与村主任、葡萄种植户等齐聚这片葱郁的葡萄园，围绕葡萄产业的现状和发展进行了现场交流。

　　向东村葡萄种植园规模可观，达90多亩，园内种植着阳光玫瑰、南太湖、红宝石、早夏黑等13种品质优良的精品葡萄。颗颗饱满的葡萄挂满枝头，种植户脸上洋溢着即将迎来丰收的喜悦。“物尽其美，流达八方”团队成员详细询问了葡萄的种植情况、产量预估以及过往因物流成本太高影响销售渠道等情况。村主任忧心忡忡地表示：“我们的葡萄品质上乘，但只能局限在周边市场销售。”

　　实践团成员对于生鲜冷链知识与村主任、种植户等进行了简要的交流。冷链物流对于葡萄产业的重要性不言而喻。葡萄作为一种易腐水果，对温度和湿度的要求极高。优质的冷链物流能够确保葡萄在采摘后的运输和储存过程中，始终处于适宜的低温环境，有效延缓果实的新陈代谢，保持其新鲜度、口感和营养价值。这不仅能延长葡萄的销售期，还能扩大销售范围，让更多地区的消费者品尝到新鲜美味的葡萄。目前没有冷链物流的支持，生鲜产品走不远从而影响了生产规模，而生产规模不足反过来又影响了冷链的应用。相信在各方的共同关注和努力下，向东村的葡萄必将突破冷链物流成本的束缚，走向更远的市场，让更多人品尝到这份来自大通湖的甜蜜。（作者：唐锦培）

责任编辑：柯鹏