【农小慧管理】关爱学生幸福成长|家校共育 “味”爱同行——邯郸市邯山区农林路小学膳管会活动

　　为了让家长更好地了解营养午餐制作过程，搭建学校、家长、企业沟通桥梁，全面提高餐饮服务质量和水平，听取家长的合理化的意见和建议，自觉接受社会各界的监督。4月16日上午，邯郸市邯山区农林路小学膳管会成员走进邯郸市禾嘉餐饮管理有限公司参观并进行了评议。

　　来到厨房后，家长们零距离参观了厨房的操作生产间、主食加工间、配菜间、消毒间等，并观看了工作人员切配、烹饪的全过程。听工作人员讲解了央厨物品管理，防蝇防尘防鼠措施，餐具消毒，食品留样，原料采购记录，食品加工流程。管理人员也针对家长们提出的问题进行了现场的解答，让每一位参观家长都能深入了解学校用餐的真实情况，对厨房的管理流程和方式有全面的了解。

       公司主管范经理为大家详细介绍了公司产企业文化及供餐流程；学校政教主任张贝为大家介绍学校午餐午休具体操作流程，让家长有了更深入的了解。

　　参观结束后，现场召开了家长座谈会，在交流互动环节中，家委会成员分享自己的感想，并填写膳食满意度调查问卷，积极踊跃地为中央厨房的营养膳食工作献计献策，真正做到家校共育。

　　此次活动，不仅增强了食品安全工作的透明度，也充分发挥了家委会的监管作用，真正让家长成为学校管理工作的参与者、监督者和建议者，共同为学生的健康成长保驾护航！（供稿：邯郸市邯山区农林路小学）

责任编辑：曾庆伟