新濠于《香港澳门米其林指南2025》再度勇夺全澳最多米其林星

　　澳门特别行政区 - Media OutReach Newswire - 2025年3月13日 - 位于新濠集团旗下综合度假村新濠天地、新濠影汇和澳门新濠锋内的五家餐厅于最新公布的《香港澳门米其林指南2025》中摘下八颗米其林星，继续稳居全澳之首。新濠天地的高级粤菜食府誉珑轩连续七年夺得米其林三星殊荣，而杜卡斯餐厅也已连续七年荣膺米其林二星殊荣。此外，新濠旗下两家星级粤菜食府──新濠影汇的玥龙轩及澳门新濠锋的帝影楼，以及位于新濠天地的日本餐厅鮨金悦，均获得米其林一星殊荣。

　　新濠集团主席兼行政总裁何猷龙先生表示："《香港澳门米其林指南》一直被视为顶级餐饮和优质佳肴的权威标准，很荣幸能获得该指南的星级荣誉。新濠积极为宾客提供创新难忘的体验，在奢华休闲娱乐方面不断追求突破，并致力呈献非凡美馔以提升本澳作为联合国教科文组织『创意城市美食之都』的美誉。衷心感谢餐饮团队一直以来对追求卓越的坚定承诺，并恭喜他们取得这一辉煌成就。新濠将进一步丰富我们的服务和娱乐设施，吸引来自世界各地的旅客享受澳门所提供的最佳体验。"

　　《香港澳门米其林指南》典礼于今天在澳门举行，新濠旗下综合度假村的餐厅获得以下星级殊荣：

　　誉珑轩──米其林三星

　　获授米其林三星殊荣的誉珑轩为宾客带来极上珍馐、精雕玉馔，创新演绎世界各地鲜活食材及地道美馔，缔造全城最尊尚的粤式餐飨体验。加上华丽装潢以及贴心服务，让宾客体验更高层次的多元感官享受。誉珑轩近年所荣获的国际奖项及殊荣包括：

　　《香港澳门米其林指南》最高三星殊荣(2019-2025)

　　《黑珍珠餐厅指南》最高三钻餐厅(2020-2025)

　　《福布斯旅游指南》五星食府(2014-2025)

　　《携程美食林》钻石餐厅(2024)、黑钻餐厅(2021-2023)及全澳唯一三星餐厅(2020)

　　《La Liste》全球1,000家最佳餐厅(2025)

　　《Travel + Leisure Southeast Asia》澳门最佳餐厅(2024)

　　《金梧桐中国餐厅指南》三星餐厅(2024)

　　《商品评介TARGET》至臻之选年度最佳粤菜餐厅(2024)

　　《南华早报》100 Top Tables(2014-2025)

　　《Harper's BAZAAR HK》BAZAAR Taste Elite 澳门最佳餐厅(2025)

　　《Tatler Asia》亚洲百大最佳餐厅(2024)

　　《Tatler Dining Guide》20大澳门最佳食府(2024)

　　《葡萄酒观察家》餐厅酒单大奖之最佳优质奖(2014-2024)

　　杜卡斯餐厅——米其林二星

　　获授米其林二星殊荣的杜卡斯餐厅以现代视角重新定义法式美馔。该餐厅位于新濠天地，坚持选用最佳产地的当季最优质的食材，无论是来自农场或渔民的精挑细选，均致力呈现无与伦比的高级精致法馔和非凡独特的用餐体验，将法国人对品味丶享受的执着融入每一丝细节之中。杜卡斯餐厅近年所荣获的国际奖项及殊荣包括：

　　《香港澳门米其林指南》二星殊荣(2019-2025)

　　《黑珍珠餐厅指南》一钻餐厅(2024-2025)

　　《福布斯旅游指南》五星食府(2020-2025)

　　《携程美食林》钻石餐厅(2022-2024)、铂金餐厅(2021)及一星餐厅级别(2020)

　　《La Liste》全球1,000家最佳餐厅(2025)

　　《Travel + Leisure Southeast Asia》澳门最佳餐厅(2024)

　　《商品评介TARGET》至臻之选年度最佳法菜餐厅(2024)

　　《南华早报》100 Top Tables(2020-2025)

　　《Tatler Dining Guide》20大澳门最佳食府(2024)

　　《葡萄酒观察家》餐厅酒单大奖之最佳优质奖(2019-2024)

　　玥龙轩——米其林一星

　　米其林星级食府玥龙轩以全新方式演绎极致优雅的粤式美食体验。秉承完美至上的理念，玥龙轩呈现来自中国各省的精致佳肴、尊贵食材与海陆珍馐。玥龙轩近年所荣获的国际奖项及殊荣包括：

　　《香港澳门米其林指南》一星殊荣(2017-2025)

　　《福布斯旅游指南》五星食府(2019-2025)

　　《携程美食林》铂金餐厅(2021-2024)

　　《La Liste》全球1,000家最佳餐厅(2025)

　　《南华早报》100 Top Tables(2017-2025)

　　《Tatler Dining Guide》20大澳门最佳食府(2024)

　　《葡萄酒观察家》餐厅酒单大奖之最佳优质奖(2016-2024)

　　Haute Grandeur 全球餐厅大奖之亚洲最佳中菜卓越大奖(2022)

　　帝影楼──米其林一星

　　位于澳门新濠锋的殿堂级食府帝影楼获授米其林一星殊荣，精于烹制粤式佳肴及地道美食，其无可媲美的卓越服务获得业界广泛认可。帝影楼近年所荣获的国际奖项及殊荣包括：

　　《香港澳门米其林指南》一星殊荣(2017-2025)

　　《福布斯旅游指南》五星食府(2020-2025)

　　《La Liste》全球1,000家最佳餐厅(2025)

　　《南华早报》100 Top Tables(2023-2025)

　　《葡萄酒观察家》餐厅酒单大奖之最佳优质奖(2015-2024)

　　鮨金悦──米其林一星

　　获授米其林一星殊荣的鮨金悦位于新濠天地，为宾客提供正宗江户前寿司。餐厅环境清幽雅致，宾客可坐于从日本渡洋而来的二百多年桧木吧台旁，享受日本大厨悉心料理当季食材的最佳风味。鮨金悦近年所荣获的国际奖项及殊荣包括：

　　《香港澳门米其林指南》一星殊荣(2024-2025)

　　《黑珍珠餐厅指南》一钻餐厅(2024-2025)

　　《携程美食林》钻石餐厅(2024)

　　关于新濠集团

　　新濠之美国预托股份于纳斯达克全球精选市场(纳斯达克：MLCO)上市，为一家在亚洲及欧洲区经营综合度假村业务的发展商及资产拥有者。新濠目前经营位于澳门氹仔的综合度假村澳门新濠锋 及位于澳门路氹城的综合度假村新濠天地。本公司亦是新濠影汇的主要拥有人及营运商，该项目位于澳门路氹城，是一个以电影为主题的综合度假村。菲律宾方面，新濠的菲律宾附属公司正于马尼拉*********经营及管理综合度假村新濠天地(马尼拉)。欧洲方面，本公司在塞浦路斯共和国利马索尔经营City of Dreams Mediterranean 。

　　新濠的主要股东为新濠国际发展有限公司(「新濠国际」)。新濠国际于香港联合交易所有限公司主板上市，主要股东为何猷龙先生，他本人亦为新濠之主席、执行董事兼行政总裁。

责任编辑：柯鹏