武汉100家名点餐厅荣获“汉派小吃名店”

　　11月13日，由武汉市商务局指导，武汉市老字号协会、武汉餐饮业协会主办的武汉“十大名点”餐厅评选活动在武汉会议中心举行颁奖仪式，100家名点餐厅被授予“汉派小吃名店”奖牌，分获“匠心奖”、“创新奖”、“人气奖”。

　　这100家获奖餐厅中，既有蔡林记、老通城、四季美、德华楼、三镇民生甜食馆、谈炎记、五芳斋、顺香居、田恒啟等具深厚历史传承却充满活力、人气在线的老字号，也有光头黄热干面、木林森大面窝、良物华美汤包黄牛肉面、阿宝生煎包、吴氏金锅条等创新融合的新生代;既有坚守品质、匠心经营的五十年聋 子热干面馆、徐记鲜鱼糊粉、李记鸡冠饺、何嫂糯米包油条、双黄牛肉面馆、德润福严氏烧麦、老谦记、西大街豆皮大王等，也有蔡明纬、严老幺酒家、家阳赵师傅油饼包烧麦、罗氏热干牛肉面馆、面妈妈、小李发糕等打卡人气店，是武汉小吃的“必吃榜单”。

　　民以食为天，广袤的黑土地，孕育了颗颗饱满的金色麦穗，升腾着中国14亿人口的人间烟火，此次“汉派小吃名店”奖牌的色调设计寓意于此;湖北物华天宝、人杰地灵，武汉人热情似火却又内心细致，正如图形中方中有圆、圆中带方，和谐统一，与汉派小吃一样，包罗周边各种口味又生出不一样的汉派特色，自成体系，让人流连忘返，回味悠长。这些奖牌，是对武汉餐饮小吃行业优秀餐厅的褒奖，它将吸引更多的食客、游客来品尝汉派名点，体验名店优质服务，感受武汉美食的独特魅力。

　　武汉“十大名点”餐厅评选活动于7月启动，超过2000家武汉名点餐饮企业、小吃店积极参与，筛选了600多家候选名点餐厅门店进入投票打分环节，广大市民、游客通过H5小程序参与投票，共收到644万余张投票，总浏览量高达755万人次。进一步传播了武汉“十大名点”美食文化，提升了汉派餐饮品牌知名度。

　　颁奖仪式上，为本次评选活动的评审团专家们颁发了“文化顾问”聘书，评审团召集人、楚菜文化推广大使姬图米老师说，会继续担当起武汉美食文化的传播者和守护者的责任。

　　经湖北省武汉市尚信公证处全程监督、公证，金亮先生获得了本次活动的投票参与大奖——价值万元的《黑神话：悟空》游戏套装，并被授予“汉派小吃名店首席推荐官”称号，他表示今后会不遗余力地推广汉派小吃名店，当好推荐官。

　　聚集商气人气，提振消费信心，推进产业发展，武汉市老字号协会负责人介绍，武汉“十大名点”餐厅评选活动得到了武汉商业总会、长江日报报业集团、武汉广播电视台(集团)、美团、大众点评、抖音、饿了么、得意生活以及武汉农村商业银行等机构、媒体、平台及企业的大力支持，这一活动将在武汉市商务局的指导下，每两年举办一次，对于授牌餐厅，也欢迎广大市民、游客进行监督，共同提升武汉名点餐厅的品质与服务水平。（杨泽文  唐诗雨）

　　附：

　　武汉“十大名点”餐厅评选“汉派小吃名店”获奖餐厅名单

　　(以下排名不分先后)

　　一、十大名点获奖餐厅名单

　　1、热干面(16家)

　　人气奖：蔡林记、常青麦香园、蔡明纬、鹏记热干面、面妈妈

　　匠心奖：三毛热干面、老四传统热干面、五十年聋 子热干面、三镇民生甜食馆(宝丰路店)、袁记红油热干面(自力店)、铁棚子热干面、面面不忘(集贤路店)、伍号面馆(张自忠路店)

　　创新奖：光头黄热干面、茗记热干面、熊腊生热干面(集贤路店)

　　2、三鲜豆皮(6家)

　　人气奖：老通城豆皮大王、严老幺酒家(江汉路总店)

　　匠心奖：林双勤三鲜豆皮、西大街豆皮大王、四季美(复地东湖店)

　　创新奖：醉江月

　　3、面窝(2家)

　　匠心奖：罗氏面窝

　　创新奖：木林森大面窝

　　4、鲜肉汤包(6家)

　　人气奖:四季美

　　匠心奖：易胖汤包、高记陋室汤包(张之洞路店)、今楚汤包(雪松路店)、水晶汤包(古田三路店)

　　创新奖：良物华美汤包黄牛肉面

　　5、鲜鱼糊汤粉(5家)

　　人气奖：李记鲜鱼糊汤粉(大成路店)、喻爹爹鲜鱼糊汤粉

　　匠心奖：田恒啟、徐记鲜鱼糊粉、姚明糊汤粉(八铺街店)

　　6、蛋酒(2家)

　　匠心奖：宋记热干面馆(三阳路店)、君君副食热干面

　　7、腊肉豆丝(2家)

　　人气奖：老村 长

　　匠心奖：老谦记(户部巷店)

　　8、糯米鸡(3家)

　　匠心奖：江氏糯米鸡(同益社区店)、老武汉风味小吃(重才里店)

　　创新奖：宅山煮海·金汤酸菜肥肠粉(球场街店)

　　9、重油烧麦(5家)

　　人气奖：武昌重油烧梅

　　匠心奖：顺香居(江汉路店)、德润福严氏烧麦总店、丙祥烧麦(球场路店)

　　创新奖：陶仙居(鄱阳街店)

　　10、糯米包油条(2家)

　　匠心奖：何嫂糯米包油条(循礼门店)、徐氏糯米包油条(山海关路店)

　　二、其他品类获奖餐厅名单

　　11、糊米酒(2家)

　　人气奖：三镇民生甜食馆

　　匠心奖：顺香居(江汉路店)

　　12、红糖糍粑(1家)

　　人气奖：艳阳天·非遗楚菜

　　13、生煎包(5家)

　　人气奖：蔡林记

　　匠心奖：小路易生煎馆(江汉路店)、吴老二煎包饺子馆、青禾餐厅·东湖店

　　创新奖：阿宝生煎包(万松园总店)

　　14、鸡冠饺(3家)

　　匠心奖：月宫食堂、喻爹爹鲜鱼糊汤粉、饺饺大亨

　　15、欢喜坨(1家)

　　匠心奖：丽华早点(大成路店)

　　16、米粑(1家)

　　人气奖：湖锦酒楼

　　17、武汉凉面(2家)

　　人气奖：肥肥虾庄

　　匠心奖：胖姐炸酱面红油牛肉粉(八铺街总店)

　　18、酥饺(2家)

　　匠心奖：众品香美食(三弓路店)

　　创新奖：吴氏金锅条

　　19、汽水包(1家)

　　匠心奖：毛氏汽水包(山海关路店)

　　20、苕面窝(1家)

　　匠心奖：丽华早点(大成路店)

　　21、年糕(2家)

　　人气奖：德华楼、五芳斋

　　22、锅贴(2家)

　　人气奖：七七饺子

　　匠心奖：妙墩锅贴

　　23、豆腐脑(1家)

　　人气奖：三镇民生甜食馆

　　24、生烫牛肉粉(6家)

　　人气奖：罗氏热干牛肉面

　　匠心奖：方红军特色牛骨头(知音城店)、黄记·老炎成牛肉米粉、江三王记牛杂馆(江汉三路店)、五五二生烫(蔡家田店)、长堤巷生烫牛肉面

　　25、原汤水饺(6家)

　　人气奖：谈炎记水饺

　　匠心奖：小秋水饺(大成路总店)、熊太婆·非遗水饺、芙蓉抄手、胡翠翠原味薄皮水饺

　　创新奖：匠芯抄手(胜利街店)

　　26、发糕(1家)

　　人气奖：小李发糕

　　27、油饼包烧麦(1家)

　　人气奖：家阳赵师傅油饼包烧麦

　　28、油香(1家)

　　匠心奖：老汉口油香(雪松路店)

　　29、红油牛肉面(11家)

　　人气奖：新农牛肉、牛把子牛骨头粉

　　匠心奖：双黄牛肉面馆、田拐子牛肉面、肖记顶好牛肉面(兰陵路总店)、瞎哥面馆(重才里店)、王氏华华牛肉面(雪松路店)、壬寅春牛肉粉(白沙洲店)、启河牛肉面馆、东一味牛肉粉(武展店)、李师傅金口牛肉粉(武汉总店)

　　30、藕粉(1家)

　　匠心奖：金壶刘兰陵藕粉

责任编辑：柯鹏