“尊古不泥古、创新不失宗新”擦亮老字号金字招牌 ——天津商业大学经济学院古韵新知双创团队

　　近年来，国家发改委发布《历久弥新老字号拥抱新国潮的守与变》 商务部、文化和旅游部、国家文物局等多部门联合印发《关于加强老字号与历史文化资源联动促进品牌消费的通知》针对加强老字号历史文化资源挖掘、促进老字号历史文化资源利用、不断激发品牌消费潜力等方面，提出了一系列政策举措和具体任务。

　　(图片来源：天津商业大学官网)

　　天津商业大学古韵新知双创团队充分发挥学科特色，依托天津商业大学老字号协同创新中心，在学校充分的培育下，团队致力于推动老字号产业守正创新，打造了经济学院首支针对中华老字号桂发祥的“韵桂熙锦·乐道津今”特色创新创业品牌，并在李颖、吴爱东老师的指导下首次获批2024年天津市大学生创新创业训练计划“国家级立项”。

　　浩渺行无极，扬帆但信风

　　“所有的青春都像一盏灯，在社会实践中点亮，在调研中燃烧。”自2023年7月暑期“三下乡”社会实践以来，团队负责人柯淏嵽带领核心成员，以深入分析市场痛点、考察营销问题、多平台参与实体运营等方式，同多家店铺形成战略合作，对桂发祥十八街麻花线上运营平台、产品包装、文创周边、虚拟IP、原料创新、新媒体运营等进行创造性转化、创新性发展，取得了显著成果。团队运用技术手段以老字号为例，利用机器学习爬取评论数据后利用情感分析进行技术创新，以天津桂发祥为核心，构建中华老字号集合体。

　　(天津商业大学古韵新知双创团队 张婷)

　　立时代之潮头，颂双创新风

　　(天津商业大学古韵新知双创团队 张婷)

　　为促进老字号企业发展与电子商务功能有力结合，团队将电子商务作为切入点，在团队核心成员许择栖的带领下，形成了集文创设计、虚拟IP制作、原料创新、新媒体运营、利用机器学习进行技术创新等多线路与一体的老字号创新转盘，切实有效的提升了双创品牌的核心竞争力。

　　岁月为证，奋斗不止

　　实践调研|2023年下半年,团队针对老字号企业与电商平台融合上新问题、老字号包装新颖性上的问题等四个问题进行为期半年的调研与考察，为进一步实现电商合作提供了有效奠基。

　　(天津商业大学古韵新知双创团队 张婷)

　　研发落地|2023年底，团队深入各门店与天津市桂发祥中山门店挂牌战略合作调研基地，设计了多种文创包装，并第一时间申请发明专利。2024年上半年，本团队在宣传为主。在团队核心成员张婷的牵头下，注册公众号“古韵新知”新媒体运营平台，并参加天商微渡举办的“我创我行”创新创业文化展，通过展示团队概况、桂发祥十八街麻花历史沿革、线下品尝、各类互动游戏有力的提升了老字号的知名度;团队还在核心成员吴思瑶、刘晨曦的推动下通过发放定制文创、周边展示了团队前期对老字号守正创新初期成果，团队核心成员陈浩东带领团队首次尝试直播营销，反响良好。

　　(天津商业大学古韵新知双创团队 张婷)

　　团队公众号注册

　　(天津商业大学古韵新知双创团队 张婷)

　　“尊古不泥古、创新不失宗新”擦亮老字号金字招牌。首先，强调品质和传承是至关重要的。老字号拥有深厚的文化底蕴和卓越的产品品质。必须走特色化发展之路，保留自身精湛技艺和品质，深耕细作、精益求精，呈现民俗风情，提升品牌影响力和竞争力。我们应该创新与传统的结合，致力于将传统工艺与现代科技相结合，不断创新产品，同时保留其传统特色。同时，加强在线销售渠道，利用电商平台触达更广泛的消费者，特别是年轻一代。

　　古韵新知双创团队会在电商平台上分享更多关于品牌历史和文化的内容，增强品牌故事的传播。其次，在社交媒体上积极与消费者互动，了解他们的需求和反馈，使品牌更加亲民和接地气。最后，是环保意识在生产和包装过程中的深入。在守正创新中书写青年担当!(天津商业大学古韵新知双创团队 吴思瑶)

责任编辑：柯鹏