河北省图书馆举办“浓情端午 粽享健康”活动

　　“端午节，艳阳照，家家门上插艾蒿。挂丝线，戴香包，娃娃乐得蹦又跳。吃粽子，划龙船，纪念屈原永记牢。”这是一首有关端午节的童谣，记载着端午节的“前世今生”。关于端午节的故事你听过多少?艾草、菖蒲等端午节“专属”植物你是否了解呢?为什么要佩戴香囊、怎样制作香囊?粽子种类又有多少呢?

　　端午节作为我国首个入选世界非遗的节日，蕴含着深邃丰厚的文化内涵。为了让人们领悟端午节丰富的人文内涵，感受中华传统文化的不朽魅力，河北省图书馆联合河北乐仁堂餐饮管理有限公司于6月8日在河北省图书馆“守正书房”举办了“浓情端午 粽享健康”活动，通过知识分享、制作香囊、包粽子等内容，让读者在浓郁的节日氛围中感受中华优秀传统文化的魅力。

　　活动开始，来自河北乐仁堂药膳檀文苑老师给大家讲解了端午节历史、民俗;介绍了中华老字号乐仁堂历史文化、传承发展、药膳文化等内容，让大家感受到乐仁堂蕴含的匠人胸怀、家人关怀和民族情怀以及坚守初心、传承匠心，勇于创新、历久弥新的发展之路。

　　活动现场香气扑鼻，桌上整齐摆放着铁碾船、药杵子、电子秤、牛皮纸、香囊袋和丁香、广藿香、薄荷、苍术、川芎、白芷、细辛7种中草药，在乐仁堂中医药健康科普馆赵鑫老师指导下，大家进行药材分类、称重、捣药、碾碎、装袋，在欢声笑语中，一个个饱满精致、寓意吉祥的端午香囊完美呈现，闻着沁人心脾的中药香，手拿自己亲手制作的香囊，大家互动展示交流，表达了祈求健康平安的美好愿望。

　　包制粽子环节更是别有情趣。“传说粽子源起于追念投江的伟大诗人屈原。直至今日，人们依然沿袭这一传统习俗，表达吉祥安康的美好祝愿。近年来，乐仁堂药膳粽子在传统基础上，又有创新，添加十余味食药同源物质，兼具健康与美味，有飘香桂花粽、陈皮豆沙粽、黑芝麻山药粽、八宝杂粮粽、栗子鲜肉粽等多种，以满足不同人群的口味喜好。”檀文苑说。

　　在乐仁堂药膳师带领下，大家纷纷动手，浸糯米、洗粽叶、包粽子、娴熟的“老手”带着“新手”，一折叶、二盛料、三压实、四包严、五扎绳……伴随着粽叶不停地翻转，一片片清香的粽叶、一粒粒晶莹的糯米，一个个形态各异的粽子绽放指尖，粽子煮熟后，大家品尝着自己亲手包的粽子，感觉特别香甜，既感知了乐仁堂药膳美食文化，也增强大家的民族自豪感和对民俗文化的认同感。

　　据悉，乐仁堂品牌创始于1935年，是首批被商务部认定的中华老字号，目前已经布局医药、医疗、健康产业三大版块，致力于打造健康产业生态圈。作为乐仁堂旗下健康产业中的乐仁堂药膳以“传承千年药膳文化，打造国人健康餐桌”为使命，将中医药养生文化底蕴与现代养生健康膳食有机结合，将中医药养生文化、传统烹饪技艺与现代营养学相结合，融本草入膳食，回归本源、应时四季，合乎体质、关注人本，传承药膳文化，食养助力健康，已经成为中国传统文化中的重要组成部分。 (田磊/文 刘颖慧/摄影)

责任编辑：柯鹏