忆清明 包青团 临浦党群艾香飘

　　清明时节雨纷纷,青团人手各一颗。吃青团是江南一带的传统习俗。这种用草头或者艾草做成的绿色糕团,从色彩到口感都有着春天的气味。为重温清明习俗,传承传统文化,4月3日上午,临浦镇党群服务中心“共享‘临’距离”品牌开展了“忆清明 包青团 临浦党群艾香飘”清明主题活动。

　　青团又称艾团,是清明节前后流行的一种传统小吃,古时主要用于祭祀。随着时代更迭,作为祭祀品的功能日益淡化,慢慢地成为了一种时令美食。活动现场,中心老师向大家介绍了清明节的由来和习俗并讲解了青团的制作步骤。随后,大家分工合作,将糯米粉和艾草汁揉成面团,并将豆沙馅、蛋黄馅等制作清明团子所需的材料揉成圆圆的馅料。一个个碧绿可爱的团子在他们手中成形。青团油绿如玉、糯韧绵软,一个个小小的青团里裹藏着春天的甜咸香气,蛰伏了整个冬天的味蕾渐渐被唤醒。

　　一盒青团一份情。本次活动,不仅让居民们掌握了青团的制作技巧,感受到了传统文化的魅力,还增进了邻里之间的沟通与联系,营造了幸福和谐的党群氛围。

责任编辑：李玥