华夏生活周代淘米水到斛珠夫人石斛珍珠澡豆的华贵

华夏地大物博，文化上下五千年，从内到外无一不丰，单说这“外”，礼仪之邦的人们就非常注重，光是清洁用品，就演化了好几代许多种。

即使没有现代这么便利的条件，古代人也比我们想象中要卫生的多，早在三千多年前的周代，人们就用淘米水来洗澡去污。从史书记载中可以知道，早在秦朝时期就有记载中国人洗浴时所使用的去污用品，是一种叫“潘”的用品。出自先秦时代典章制度的《礼记》中，记载了当时的洗浴要求。《礼记》中的《玉藻》篇中有这样的说法：“日五盥，沐稷而靧(读huì)粱。”这里的“沐”是洗头发，“沐稷”，即用淘洗稷的水来洗头发;“靧”即洗脸，“靧粱”就是用淘粱的水来洗脸。整个句子连起来理解，就是每天洗五遍手，用淘洗稷粱的水来洗头洗脸。“浴兰汤兮沐芳，华采衣兮若英”保持清洁是对他人的一种礼节尊重，古人从春秋就开始浴兰汤，用兰草等芳香植物煮水净身，士人则用淘米水濯面去垢。

《礼记》中的《内则》篇记载：要为年迈的父母搞好卫生，“五日则燂汤请浴，三日具沐。其间而垢，燂潘请靧。足垢，燂汤请洗。”意思是，五天烧一次热水给父母洗浴，三天帮父母洗一次头。这期间如果父母的脸脏了，要烧热水，用潘来清洗;如果脚脏了，也要烧热水帮父母洗干净。

在西晋时代，澡豆这种高档用品出现了。当时人们嘲笑一个人土气，不懂得上流社会的卫生习惯，往往就会说此人“不识澡豆”。说起澡豆还有个广为流传的故事。据《世说新语·漏》记载 “将军王敦初尚主，如厕，见漆箱盛干枣，本以塞鼻，王谓厕上亦下果，食遂至尽。既还，婢擎金澡盘盛水，琉璃碗盛澡豆，因倒著水中而饮之，谓是干饭。”士族出身的王敦，在刚娶晋武帝的女儿舞阳公主时，上皇帝老丈人家的厕所，见里面有箱子，箱子里盛着干枣，这些枣是用来塞鼻子的，王敦却认为是用来吃的，遂将枣全吃了。从厕所出来，婢女举着盛水的金澡盘，用琉璃碗盛着澡豆，本是让他洗手用的，王敦却误以为澡豆是给他吃的，他把澡豆倒进水中饮用，还说是“干”。这则“笑话”说明，澡豆在当时是相当高级的洗涤用品，连王敦这样的大人物都不识澡豆。从史料来看，澡豆也确实是古代最高级的洗浴用品，曾是宫廷专用。魏晋时期正值中国历史上的香料大发现时代，人们将豆面与珍贵香料混合到一起，散发优雅的香气，制成了这种高级清洁品澡豆，因此澡豆的出现并不是偶然。

澡豆的出现，逐渐成为贵族士大夫阶层的男男女女不可或缺的生活用品，使用非常广泛。到了唐代，可以说进入了鼎盛阶段。

唐朝《千金方》中可以看出澡豆配方已经讲究到了异常奢侈的地步。比如精通中医的唐玄宗宠妃斛珠夫人其中一款，加入青木香、甘松香、白檀香、丁香等珍贵香料让其芬芳怡人，辅之以梅花、桃花、蜀水花、旋覆花、兰花等，一起捣碎研磨，再加入珍珠粉、玉屑后与豆粉混合，配料除了常见的那些“白字头”药料白术、白芷、白及、白敛、茯苓等等多种被认为可以让皮肤白皙细腻的中草药，还有滋养润泽肌肤石斛兰草、鸡蛋清、猪胰等脂膏丰富之物。盥洗时，用这种混合的香抹擦在脸、手上，不仅去除污垢，可使肌肤光洁如玉，身体润泽芳香，有美容养颜效果。唐《广济方》记载重点在于这种澡豆的使用方法：

“每夜以水和浆涂面，至明，温浆水洗之，甚去面上诸疾病。”

“十日内面白如雪，二十日如凝脂!”这是药王孙思邈的记载。

晚间，把澡豆兑入适量清水调成浓稠的浆液，然后涂在脸上，第二天再用温水洗掉——这简直是妥妥初代面膜啊，而且还是睡眠面膜的使用方法!

唐代这款澡豆在意的，并不仅仅是深层清洁，而且旨在通过延长精华与肌肤的接触时间，来实现“去皯䵴、风痒，令光色悦泽”这些保养效果。《外台秘要》记载的《澡豆方八首》大部分添加的粘稠物是白面，可能是考虑民间材料方面。除了大量添加珍珠，斛珠夫人还大量添加了粘稠物石斛，这款澡豆，脂膏温润，色如珍珠，宫人称为“斛珠子”，被历朝内宫后妃公主所喜爱，后世，宫内尊称梅妃江采萍为斛珠夫人。她还下令收集、整理归档了美颜护肤相关制方和书籍，要求内官研发各种美肤制方，在用料、制作、功效上精益求精，许多制方都是奢侈无比，每年新研制大量的宫廷制方用品，口脂、面药、澡豆、手膏等，部分被用于赏赐近臣，斛珠夫人是钻研宫造美颜护肤用品制度的始创者。为了保护赏赐价值，斛珠夫人制定了不许将新的成品制方传出外界的规定，但内官御医们却并不太在意，太府丞王建道：供御香方加减频，水沈山麝每回新，内中不许相传出，已被医家写与人。

据《太平御览》记载，每年腊日(农历十二月初八)，宫里都会赐给大臣及其家人斛珠澡豆及头膏面脂口脂等宫造用品。杜甫于天宝九载冬预献三赋，《朝献太清宫赋》、《朝享太庙赋》和《有事于南郊赋》三篇，用于皇家盛典祭祀的文章，而得到皇家的赏识，这年腊月，杜甫进入朝堂，晚上吃了酒，领了一套斛珠夫人的宫造“化妆品”开心的回家了，还作诗一首《腊日》：

腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。

侵陵雪色还萱草，漏泄春光有柳条。

纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。

口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。

所谓面药就是脸上所要用的脸霜。皇家出品，必属精品!那用什么装呢?“翠管银罂下九霄”，千万别误会，这是说的不是音乐，这是实实在在的，用绿玉管状物和银制小盒子装好的唇膏面霜。杜甫一辈子难得写几首快乐的诗，这也算是他其中的一首。

这些澡豆头膏、面药口脂等宫造用品，后来不再是皇家独占，达官贵人和士族们也用上了。《卢公家范》：腊日上澡豆及头膏面脂口脂。《老学庵笔记》记载，太监杨戬家中后院曾建有一浴池，设浴具及澡豆之属于池上。《酉阳杂俎》：腊日赐口脂腊脂，盛以碧镂牙筒。《释名》说“唇脂以丹作之，象唇赤也”。面药则用以洁面护肤，均有滋润皮肤、预防皴裂之效。”贞元十九年腊日，朝中赐予李中丞、刘禹锡：紫雪红雪、面脂口脂、斛珠澡豆，刘禹锡亦上谢表。

宫造之物奢靡的“斛珠子”，而后民间使用无患树的果实替代其石斛等名贵脂膏，演变成另一种更适用于民间的澡豆 “肥珠子”，这也是一种类似斛珠子的洗涤用品。宋人庄绰《鸡肋编》记载：无患树木亦高大，叶如槐而细，生角长者不过三数寸，子圆黑肥大，肉亦厚，膏润于皂荚，故一名“肥皂”。每到深秋，人们就将肥果荚采下，煮熟捣烂，加以猪胰、香料、白面、拌和搓成丸，这种澡豆被称为“肥珠子”，民间单用无患树的无患子作为洗涤之物，亦称无患子为“肥珠子”。肥珠子还可以制成“洗面奶”。《本草纲目》上便有用肥珠子制作的“洗面去斑”方：“有无患子上捣烂，加白面和为丸，每日取以洗面，去垢及斑”。这种“洗面奶”很管用，李时珍用“甚效”二字来评价其功效。材料中，无患树果荚中果实叫无患子又名“鬼见愁”。对于百姓而言，简配的“肥珠子”亦是不可多得的奢侈品，民众大部分会直接使用无患树的无患子作为洗涤之物，亦把无患子称为“肥珠子”。《本草纲目》中对无患子有专条介绍：这种树生长在高山之中，其果实大如弹丸，核子坚硬，黑色。

相对而言，肥皂树所产肥果荚比皂荚更多油，南宋时期用肥果荚制造的成品大颗肥皂—— “肥皂团”。宋人周密《武林旧事》卷六《小经纪》记载了南宋京都临安有专门经营“肥皂团”的生意人。明人李时珍《本草纲目》中记录了“肥皂团”的制造方法：肥皂荚生高山中，树高大，叶如檀及皂荚叶，五六月开花，结荚三四寸，肥厚多肉，内有黑子数颗，大如指头，不正圆，中有白仁，可食。十月采荚，煮熟捣烂，和白面及诸香作丸，澡身面，去垢而腻润，胜于皂荚也。

《鸡肋编》还记载了用草木灰浸水洗沐去污，此外，还有少量猪胰，里面添加了香料。普通百姓就用皂角洗脸。但是民间省去了名贵的材料，用绿豆、白豆等本土豆子制作廉价版澡豆，于是澡豆渐渐进入寻常百姓家。《鸡肋编》：“南方妇人竟岁才一沐，止用灰汁而已”。这句话的意思是，南方的妇女一年才洗一次澡，所用的洗涤用品是仅有的“灰汁”。这里的“灰汁”就是用草木灰和成的水。现代检测证实，“灰汁”和“淘米水”一样，因里面含有碳酸钾，也有去污功能，古人用之去污脱垢还是靠谱的。缪荃孙的《光绪顺天府志》记载了胰皂的制法：“胰皂：按有引见胰、玉容胰、鹅油胰，及香皂、双料皂诸名。用皂荚捣烂去滓，配以香料、药料合成。后来肥皂也被叫做“香胰子”

中国经历里了五千年，这片华夏大地上孕育了无数杰出的人才，有数不清的智慧结晶，经过现代科学验证都是真实有效的，从最简单的“洗稷水”“淘粱水”到奢华无比的“斛珠子”，是一代代的中华儿女用智慧“灌溉”出来的结晶，科技的进步让我们生活便利富足，古人的智慧也将指引我们发展美好未来。

责任编辑：王小野