麦路生花，再创丰穗：科技智育高质啤麦酒花，百威中国与江苏农垦共创丰穗

今日，百威中国携手江苏农垦集团，于江苏省连云港市云台农场隆重举办第五届大麦日活动。本次活动以"麦路生花，再创丰穗"为主题，在金色麦浪翻滚的丰收时节，全面展现双方在农业科技创新领域取得的突破性成果。

中共连云港市市委常委、副市长吴冈玉，百威亚太可持续发展及采购副总裁杨凯，江苏省农垦集团党委副书记、总经理姜建友，中共连云港市海州区区委书记、连云港高新区党工委书记李锋，江苏省农垦集团党委委员、苏垦农发总裁丁涛，连云港市农科院院长辛崇兴，中共连云港市农业农村局副局长徐德利，江苏省农垦农业发展股份有限公司党委委员、副总裁、江苏省农垦麦芽有限公司党委书记、董事长朱江胜，江苏农垦云台农场有限公司党委书记、董事长、农发云台分公司总经理王信学，百威中国企业事务副总裁朱江柳，百威亚太采购及可持续发展高级总监席阎高，百威中国中国供应链3区酒厂运营总监薄洪莉，

中国酒业协会啤酒原料专业委员会理事长、中国食品发酵工业研究院首席酿酒技术顾问张五九等领导和嘉宾出席本次活动。

百威中国与各方领导及嘉宾共同庆祝“丰穗新程”2025百威中国丰收启动仪式

育种高端化，共创科技麦系

本次大麦日活动着重展示了百威中国与江苏农垦联合选育出的两个优质大麦品系——Y131与Y148。这两个品系在本土的成功培育与落地，标志着双方在全面推进百威高端啤酒原料本土化进程中又迈出了坚实的一步。

自2016年建立战略合作关系以来，百威中国与江苏农垦在大麦育种研发方面持续深化合作。2018 年，百威中国引进94个国际优质大麦品系，通过严格的内蒙古隔离检疫种植后，在江苏黄海、临海、新洋等多地农科所开展适应性种植试验。2019年起，双方组建专业杂交育种团队，整合百威集团全球酿造经验与江苏农垦的种植优势，构建起完整的本土啤麦全产业链闭环研发体系。经过六年的精心选育，Y131与Y148大麦品系在酿造性能、感官品评等方面表现出色。其麦芽色泽深邃、香气浓郁、口感丰满醇厚，达到高品质啤酒酿造标准。

百威亚太可持续发展及采购副总裁杨凯在致辞中特别向本地农户及江苏农垦致以诚挚感谢，并表示："正是与江苏农垦的紧密合作，让我们成功在本土培育出两个优质大麦品系与三个酒花品种，开创了高品质本土原料种植的新局面。通过引入前沿技术与创新理念，我们使大麦与啤酒花在产量增长的同时，在品质上也实现了质的飞跃。从田间到餐桌，未来，我们将与江苏农垦集团携手，持续赋能本地农户，推动啤酒行业高质量发展。"

百威亚太可持续发展及采购副总裁杨凯发表致辞

活动现场，百威中国与江苏省农垦麦芽有限公司签署了下一阶段育种合作协议。截至目前，百威中国已累计从江苏农垦集团采购大麦23万吨。未来，双方将持续聚焦大麦育种质量与产量的双提升，将应用分子标记辅助选择等先进育种技术，加快国产高端优质啤麦新品系的研发进程，致力于在未来5年新增2-3个国产优质啤麦品系加入百威中国啤酒酿造原料库，为高品质啤酒的研发创新提供坚实基础。

百威中国与江苏省农垦麦芽有限公司共同签署2025-2029百威中国与江苏农垦大麦育种合作项目 （从左至右依次为：百威亚太可持续发展及采购副总裁杨凯，百威亚太采购及可持续发展高级总监席阎高，江苏省农垦农业发展股份有限公司党委委员、副总裁、江苏省农垦麦芽有限公司党委书记、董事长朱江胜，江苏省农垦集团党委委员、苏垦农发总裁丁涛）

江苏省农垦集团党委副书记、总经理姜建友表示："展望未来，我们对与百威中国的合作充满信心与期待。我们将强化农业科技创新，培育更适应江苏气候与土壤的高品质啤麦品系，依托百威中国的全国网络，推动国产啤麦麦芽更大范围的高端化应用，为农业创新增效和行业繁荣发展做出更大的贡献。"

江苏省农垦集团党委副书记、总经理姜建友发表致辞

产业链协同，共创本土佳酿

作为啤酒酿造的另一大核心原料，啤酒花的质量将直接影响着啤酒的风味、香气和口感。百威中国自2021年起就前瞻性地布局了室内酒花种植研究，江苏农垦作为百威中国啤酒原料的战略合作伙伴深度参与其中。双方在连云港市打造了2200平方米的现代化室内酒花种植基地，通过先进农业技术，打造规模化的室内无土栽培，实现了啤酒花产能的跨越式提升。

与会嘉宾共同庆祝啤酒花丰硕成果

在项目进程中，双方创新性地采用了空气源热泵系统和智能补光技术，实现了对温度、湿度、光照时长等关键环境参数的精准调控，从而使啤酒花的年收获频次从传统室外种植的一年一茬，大幅提升至三至四茬，实现了产能的显著增长。这不仅为百威中国的啤酒生产提供了稳定优质的酒花供应保障，更彰显了百威中国在酿造技术领域的领先优势，为深化产业链合作开辟了新路径。

在科技创新的驱动下，百威中国正积极推进可持续农业与可持续发展项目落地。百威中国100+创新中心自2020年启动以来，凭借自身价值链资源优势，为众多创业团队铺设了从构想到实践的道路。去年，百威中国作为主席单位联合江苏农垦集团、华兴玻璃及 Impact Hub Shanghai共同发起了100+创新联盟，通过集聚产业园区、专家学者、投资机构、创新服务平台、创业社群等多方力量，为更多创新技术提供规模化发展和商业应用的可能性。

作为联盟的示范项目之一，康芬科技创新性地利用啤酒生产过程中的酒糟开发有机肥料，成功取代传统化肥，有效实现碳减排。同时，其与江苏农垦在高附加值农业领域也取得突破，在大马士革玫瑰等特色作物种植方面成果显著，为农业产业多元化发展提供了新思路。

中国酒业协会啤酒原料专业委员会理事长、中国食品发酵工业研究院首席酿酒技术顾问张五九表示："今天，我很高兴在这里见证了国产高端啤麦新品系研发上的成果落地。从育种到施肥，从培育到收获，再到酿造过程中的每一个环节，我都看到百威中国致力于通过科技创新推动产业链协同，进而助力我国啤酒产业高质量发展的初心。"

中国酒业协会啤酒原料专业委员会理事长、中国食品发酵工业研究院首席酿酒技术顾问张五九发表致辞

种植精细化，共创绿色未来

在"双碳"目标的指引下，百威中国作为啤酒行业的可持续发展先锋，积极探索精细化农业的发展方向，以创新实践引领行业绿色低碳转型。

2023年，百威中国联合江苏农垦正式成为中国农科院试点单位，通过开展系统性田间试验，成功研发出适配江苏土壤特性的环境友好型施肥模型。该模型不仅实现了施肥方案的科学优化，更取得三大突破性成果：化肥使用量显著降低、大麦产量稳步提升、碳排放大幅减少。到2025年，该模式致力于在减少20%化肥用量的基础上，实现大麦增产5%-10%，同时降低二氧化碳排放。这一创新实践不仅为百威中国打造了绿色供应链竞争优势，更为啤酒行业提供了可借鉴的可持续发展解决方案。

中共连云港市委常委、副市长吴冈玉表示："我们希望借助百威中国的全球网络能推动连云港更多的优质农产品走出去，进一步拓展国际合作新空间，为连云港建设高水平农业强市注入强劲动能。我们将全力支持百威中国与江苏农垦在连云港的项目进一步做深做实，让合作之树结出更多富民强企的硕果。"

中共连云港市委常委、副市长吴冈玉发表致辞

金色麦浪涌动，科技之光闪耀。未来，百威中国将继续携手合作伙伴，以科技创新驱动国产啤麦产业向更高质量、更可持续方向发展，以实际行动助力国家"双碳"目标实现，让科技硕果"生花"成为乡村振兴的生动注脚，使高品质的"中国酿造"成为农业现代化的亮丽名片，共同谱写麦浪翻滚、穗穗丰盈的产业新篇章。

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责任编辑：柯鹏