天然乳脂、乳铁蛋白成分获科学实证，美素佳儿助启宝宝健康成长

　　2024年10月17日至19日，由中华医学会、中华医学会围产医学分会主办的中华医学会第十八次围产医学学术会议(CSPM)正式召开。作为围产医学领域最具权威性的会议之一，本次大会以“新生育形势下，围产医学在行动”主题，邀请中华医学会围产医学分会第六届主任委员段涛等嘉宾就各领域热点和难点问题展开探讨，共同为围产医学高质量发展贡献“学术动能”。

　　2024年10月19日，在本次围产医学学术会议上，中华医学会儿科分会临床营养学组秘书、上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科行政主任冯一教授围绕“天然乳脂对婴幼儿免疫健康的影响”发表主题报告，与众多专家学者共话婴幼儿健康学术前沿。

　　揭秘婴幼儿健康新密码，天然乳脂成关键营养元素

　　婴幼儿作为需要特殊呵护的人群，其营养健康状况不仅关乎当下的成长状况，更与其未来长期的身心健康息息相关。因此，婴幼儿摄取营养的来源选择显得尤为重要。配方奶粉作为婴幼儿获取营养的关键途径之一，经由临床研究表明，其含有的营养素对于婴幼儿的滋养起着重要的作用，其中天然乳脂更是扮演着重要角色。冯一教授长期深耕临床营养领域，在此次主题报告中，就其团队的最新研究成果，进行了深度分享。临床研究显示，牛乳脂肪中的天然OPO有助于减少健康足月婴儿硬便，促进钙吸收，并增加肠道益生菌，助力肠道和免疫系统发育。研究还发现,食用含有天然乳脂(乳脂基并强化乳铁蛋白(LF >0.45g/L) 的婴儿配方奶粉时，婴儿在感冒、发烧和过敏性疾病的发生率较低。

　　同时，荷兰瓦赫宁根大学开展的随机、双盲、交叉临床研究，同样聚焦于乳脂与健康的关系，与冯一教授的研究不谋而合。该研究表明，与不含乳脂肪球膜的脱脂牛奶脂肪和植物油混合物相比，食用含有乳脂肪球膜的奶油可降低人体中引发炎症的细胞活跃度，由此发现了乳脂肪球膜可能具有潜在的抑制炎症作用。

　　大会上，冯一教授分享的研究成果引起了众多与会学者的关注与交流，段涛教授表示，“婴幼儿时期是免疫系统发育的关键阶段，而营养摄入对其免疫健康有着至关重要的影响。冯一教授的报告聚焦对天然乳脂这一关键营养成分的组成、对婴幼儿免疫健康影响的理论研究以及临床实践应用研究的分享，全面展示了天然乳脂在婴幼儿免疫健康方面的重要作用。多项最新的研究成果为深化理解婴幼儿营养与免疫健康的关系提供了重要依据，也为未来婴幼儿配方奶粉的研发和营养干预策略的制定提供了有益参考。”

　　高活乳源与生产工艺双重守护，共筑宝宝健康成长基石

　　在宝宝成长的黄金阶段，除了母乳及日常饮食，配方奶粉作为宝宝摄取营养的主要来源之一，不仅是宝宝健康成长的基石，也是助力宝宝多方位成长发育的关键要素。优质的配方奶粉从精选乳源到生产加工工艺，每一个环节都至关重要。乳源品质对配方奶粉有着重要作用，而加工工艺则有助于锁留天然活性营养、帮助提供好吸收的营养。

　　美素佳儿源自拥有150多年乳业经验的荷兰皇家菲仕兰，依托荷兰自家牧场的优质乳源与生产工艺，致力于为宝宝提供含天然乳脂、乳铁蛋白等多种活性营养的高品质配方奶粉。美素佳儿精选自家牧场以天然牧草为食、慢养2255天的长寿奶牛，并坚持每天放牧6小时。这些奶牛产出的原奶中所含的天然活性乳脂因子群更是高达10815 mg/L*1，而天然乳脂中的某些活性脂肪酸有助于支持宝宝的防御力和生长发育，为宝宝的健康成长提供坚实的保障。

　　此外，凭借荷兰自有牧场的优质奶源，美素佳儿实现了从原奶采集到奶粉加工的全程高品质监控，致力于为奶粉带来源自天然的营养精华。为了锁住更多的活性营养成分，美素佳儿在加工工艺中用温和的加工方式，全阶段100%一次成粉，避免反复加热可能带来的营养流失，锁留奶源中90%的天然营养小分子。同时，软蛋白结构和低糖基化的蛋白质还使得奶粉中的蛋白质更加易于消化吸收*2，致力于为宝宝提供更为均衡的营养守护。

　　美素佳儿始终深耕母婴健康领域，秉持“自然滋养”使命，依托在早期生命营养领域长期以来的学术探索，致力于推动科学喂养观念的传播，为母婴健康保驾护航。未来，美素佳儿还将持续探索优质乳源与创新配方，为宝宝提供更加全面细致的呵护，共筑宝宝健康成长的美好未来。

　　1.指乳脂中含有的13种脂类。美素佳儿奶源与荷兰奶源特性相近，13种脂类含量高达1050mg/100g，即10815mg/L(使用1.03作为牛奶比重换算)，含量数据来源:文献Valenbergetal 2013,Hecketal 2009,Yeneretal 2021。

　　2.小分子特指蛋白质中未被闭锁的氨基酸以保留蛋白质天然营养价值。Zenkeretal,Food& Function 2019. Nyakayiruetal, BJN 2020。

责任编辑：柯鹏