瑶池西夜酒庄2019精选西拉再获Decanter世界葡萄酒大赛殊荣！

　　题记：世界最大规模的葡萄酒赛事——Decanter世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards, DWWA)本日公布2024年赛事结果。第21届大赛共有18143款来自世界57个国家和地区的葡萄酒参赛。243位国际葡萄酒专家参加了2024年在伦敦举办的品鉴周。

　　——引用于《2024年Decanter世界葡萄酒大赛本日放榜!中国葡萄酒斩获五金凸显多样性 | DWWA》

　　瑶池西夜酒庄作为中国酒新疆产区的一员，2019年精选西拉喜获Decanter铜奖！

　　这是继今年春季FIWA法国国际葡萄酒大奖赛【中国区.西拉单品干红葡萄酒类.金奖】 后的又一次国际葡萄酒大赛对于瑶池西夜西拉的肯定!

　　新疆作为优质产区，这次DWWA收获颇丰。这离不开新疆得天独厚的优越的葡萄种植条件。瑶池西夜作为新疆精品酒庄，更是致力于将新疆优质风土展现在世人面前。

　　地理位置：

　　瑶池西夜地处于昌吉州阜康市，位于天山北麓天池小产区，坐落在北纬44°古丝绸之路上。

　　自然条件：

　　瑶池西夜充分利用优越的自然条件培育最好的葡萄，坚持“好的葡萄才能酿造出好的葡萄酒” 的理念!

　　瑶池西夜的葡萄的生长季是与阳光1600小时的约会，其生长季的活动积温在3300°C以上，本产区日照时间长达2700小时以上;

　　源自天池的纯净雪水孕育了每一粒葡萄的生命，优质的水源让葡萄不惧干旱的困扰

　　优质的土壤结构：富含钙质的粘壤土使葡萄果实微域环境更加温和

　　昼夜温差大利于葡萄更好的生长：16°C以上的昼夜温差成就了绝少病虫害的生长环境

　　不论是本次荣获铜奖的2019精选西拉，还是获得金奖的2020精选西拉，都是让国人和国际评委惊艳的中国冷凉产区优质西拉的代表。瑶池西夜酿酒师寇亚琴及其酿造团队对于2019年份精选西拉作出如此低调且自信的评价：这款100%西拉呈深宝石红色 初闻有成熟的红色浆果香气，随后中胡椒， 薄荷等香料气息缓缓而出。入口展现出强劲不失丝滑的单宁、果味中伴随着烟熏和胡椒的⻛味，诠释了天山北麓产区这片⻛土栽培出的⻄拉的独特魅力!

　　一带一路葡萄酒大赛评委这样评价瑶池西夜精选西拉：非常深的紫色，闻香上有着烤培根、橄榄、熏肉与黑胡椒粉等香气都显示着这是一款强大，丰腴的西拉葡萄酒。成熟的黑色水果的味道非常复杂，余味层次感十足。在饱满风味的基础上，成熟的单宁和活泼的酸度赋予该款酒不俗的结构。现在饮用很好，但仍具有迷人的陈年潜力。这是一款值得与好友共享的佳酿。

　　从开始打造瑶池西夜酒庄的那一刻起，姜庄主就希望将瑶池西夜打造成新疆乃至中国的优质精品酒庄。他以强大的山东农科院作为技术支持基地，投入大量的精力打造国内优质的酿造车间，以“繁荣、共享、大同” 作为酒庄的核心理念，希望以优质的葡萄酿造优质的葡萄酒!

　　2024年DWWA对于瑶池西夜酒款的认可，是一个阶段性的成长，也是让酒庄持续发展的动力。

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责任编辑：柯鹏