彭州市市场监管局到丹景山幼儿园进行食品安全专项检查

为了保证幼儿食品卫生安全，切实做好食品卫生安全隐患排查工作，有效预防食品安全事故的发生，2023年2月27日，四川省彭州市隆丰镇市场监督管理局到彭州市丹景山幼儿园南安园区开展新学期专项检查工作。

检查组一行在分管食堂工作执行园长罗晓欢的陪同下，深入检查厨房中的各项设备和使用情况，仔细察看了厨房环境卫生、设备卫生、餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样、食堂的各项记录材料、食品采购索票、台账的收集等，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。在检查过程中，检查组人员对丹景山幼儿园厨房、食堂等各项工作环节方面给予了充分的肯定和好评，同时对存在的问题进行了深入交流。

厨房的精细化管理是对孩子食品安全的保障，彭州市丹景山幼儿园以此次检查为契机，以最严格的标准、最严谨的态度、进一步规范、完善食堂卫生安全工作，为幼儿健康成长创造良好的条件，切实保障师幼饮食安全。（彭州市丹景山幼儿园）     

责任编辑：祁霞