湘潭市健康教育所温馨提醒：运动后吃点东西更有利于减重

有些人做完运动后，担心进食会影响减肥效果，就宁愿忍着也不吃东西。

其实，锻炼完了，该吃吃该喝喝。因为运动完后不吃等于白练；而吃一点相反更有利于体重下降和增肌。

科学研究发现，采用高蛋白饮食的人运动后，BMI（身体质量指数）下降了0.6个点（相当于一个1.7米的成年人，约减了3.5斤），而且不只瘦了，还明显减少了深夜零食的摄入频率。

另外，还有研究提供了有力佐证：如果运动完2小时内，还没有营养补充进来，会让肌糖原重新合成的速度减弱50%。肌糖原是肌肉中糖的储存形式，在剧烈运动消耗大量血糖时，肌糖原能分解供能。

那么，运动后应该补充什么？

碳水：可以迅速补充肌肉和肝脏中的糖原储备，防止肌肉分解。

蛋白质：会刺激肌肉蛋白的大量增加，有利于肌肉修复和增长。

碳水+蛋白质：能在最大程度上优化运动后的恢复过程，即有助于快速恢复能量，显著增加肌糖原的合成效率，起到1+1＞2的效果。

注意，运动后要吃干净的碳水+优质蛋白，让减脂+增肌事半功倍，这其中最简单的搭配就是：馒头/玉米饼+牛奶/酸奶/鸡蛋。

责任编辑：熊圆圆