“稻香探秘”——赴安徽滁州市，湖南郴州市探究消费者对水稻的需求偏好实践队

　　“稻香探秘”——赴安徽滁州市，湖南郴州市探究消费者对水稻的需求偏好实践队 七月下旬至八月，滁州学院经济与管理学院“小熊软糖队”实践团队赴安徽省滁州市部分地区和湖南省郴州桂阳润源生态农业有限公司，开展了一场以“探究消费者水稻偏好，助力农产品企业”为主题的“三下乡”创新创业实践活动。此次活动旨在通过对实地调研以及问卷调查获得的结果进行研究分析，并将进行总结将数据总结呈报实践公司。

　　滁州稻香，偏好问探

　　图为队员程佳佳，陈叶，刘志翔，何智强在滁州周边实地问卷采访。摄影：方欣，何智强

　　随着“互联网+”时代的到来，农产品电商扶贫在市场中优势日益突出。而消费者的偏好直接决定了市场需求，因此充分了解当地居民对于水稻品种、口感以及其接受价格看法等方面的具体需求形成调研报告可以为后期实践公司湖南省桂阳县润源生态农业有限公司通过电商直播方式扩展安徽省滁州市市场提供一些可行性的建议。为此，我们队伍分成俩条小队，每队带着50-100份问卷沿着不同的路线在滁州多个居民区、商铺集中区对不同群体开展问卷调查，调查人群年龄区间在18-80岁之间，后期我们把收集的数据做成可视化表格，整理出一份不同年龄段对水稻种类、口感以及不同档次消费者心理价格报告。

　　南谯区实地调研

　　1组成员从滁州学院大门出发前往万达广场，途中收集数据共达58份。种类偏向于梗米有34人占总体58%、籼米24人占42%。口感中偏向于软有21人占比达36%，适中19人占32%，喜欢硬有18人占31%。价格中低档大米接受价格区间段中2—2.5的占总体的74%，中档区间段中3-4的占比总体的60%，高档大米区间段中5-5.5的占比略高，达36%。2组成员从滁州学院后门出发前往玖玖广场，途中收集数据共达48份。种类偏向于梗米有40人占总体64%、籼米8人占36%。口感中偏向于软有22人占比达46%，适中13人占27%，喜欢硬有13人占27%。价格中低档大米接受价格区间段中2的占总体的71%，中档区间段中3-4的占比总体的60%，高档大米区间段中5的占比略高，达75%。两组不同地方的数据却存在着共同点，南谯区的消费者在大米种类中偏向于梗米，口感喜欢软的大米。而价格接受程度中低档大米接受价格主要以两元为主，中档大米接受价格则为3元为主，高档大米接受价格五元为主。

　　下乡实践，体验插秧机械化

　　于7月8日至8月1日，我组成员何智强前往桂阳县润园生态农业有限公司参与为期21天的插秧育秧实践活动，桂阳县润园生态农业有限公司(联丰水稻种植专业合作社)成立于2014年8月，位于桂阳县太和镇榜山村。该社粮食低温循环烘干机8台(套)，粮食耕种、收割专用农机设备55台(套)，可实现半自动化，拥有自主品牌《辰露》，在该社实践的过程中，体验到的是机械化能够大大提高工作效率，以往人工一天不到一亩地，而插秧机则一天最高可达39.5亩地。提高效率的同时，并且还能够保障质量，经询问开插秧机师傅可知与人工插秧所收获无差别。

　　长沙学习 探索新型农业经营主体奥秘

　　我组部分成员于8月19至8月23日，参与由深圳市腾讯公司、湖南师范大学、桂阳县农业农村局联合举办的“耕耘者振兴”计划。

　　在此次会议之中我们前往了隆平稻作公园，品尝到了稻茶，参观到了许多种类的水稻，其中水稻品种松雅16最令人印象深刻，属于观赏稻，其植株为紫黑色，所生产大米为紫色。

　　隆平稻作公园是袁隆平院士亲笔提名，以水稻种业产业为特色，以科技创新为核心、以稻作文化为支撑，集全世界水稻新技术、新品种展示、审定、登记、推广，国际会展、科普研学、特色民宿、文化体验于一体的具有国际视野和国际品牌的大型公益平台，是长沙市"种业硅谷"重点建设项目。

　　在此次活动中我们了解到互联网创作短视频创作的方法与途径。并且在老师讲解的课堂中加深了会计的知识

　　总结：在本次“三下乡”活动中，我们前往南谯区调研，了解消费者的消费习惯，了解消费者对大米接受的价格程度，大数据时代的到来，新型农业经营主体应顺应互联网的发展，积极开展电商直播扩展消费群体，我组成员在此次中虽未能开展电商直播，但是其在“为村耕耘者”活动中仍收获到了短视频如何制作，并且将在活动中所学重点告知于农业经营主体(1、讲好品牌故事，提高企业综合实力2、开展电商直播，扩展销售渠道3、开展联合社，把小社化大社)

责任编辑：柯鹏