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酵德生物:从菌药到药食同源,开辟中医药文化新篇章

  中医药创新是大健康行业发展的重要方向,近年来,国家出台了一系列政策来促进中医药发展创新,《“十四五”中医药发展规划》也明确提出鼓励中医药科技创新。新医保目录中,中药创新 药获批数量也在持续上升,且大部分是5年内新上市的药品。

  贵州酵德生物科技有限公司(以下简称:酵德生物)便搭上了这样的政策便车,以其独特的视角和坚定的步伐,踏上了一条从菌药到药食同源探索之路的征程,不仅致力于发掘微生物发酵菌药的潜力,更在努力开辟中医药文化药食同源的新篇章,为传统医学注入新的活力。

酵德生物:从菌药到药食同源,开辟中医药文化新篇章

  缘起:机缘巧合走进菌药神奇世界

  酵德生物最初走向中医药创新发展之路的起因,说起来也颇为纯粹。2003年春节后,胡广先生的母亲被检查出乳腺癌晚期,并已转移到淋巴,如果继续恶化将会危及生命。身为长子的胡广先生为此带着母亲踏上了一条求医之路,从黑龙江一路辗转大庆、哈尔滨、沈阳、大连、北京等地,3年时间尝试了多种治疗方案,母亲非但没有好转,反而越来越虚弱,胡广先生由此陷入深深的痛苦之中。

酵德生物:从菌药到药食同源,开辟中医药文化新篇章

  面临传统治疗手段的困境,为救母亲的信念仍支撑着他前行,有没有一种既能治病又不会对身体造成太大负担的疗法呢,胡广先生开始思考这个问题。由于胡广先生本身对中医药文化怀有深厚情感,加之后来在北京求医期间接触到微生物领域内的专家,这让胡广领悟到一个全新的思路——菌药。

  就这样,胡广先生由于发展特殊因缘被人邀请到广州,后来进一步发展来到了刺梨之乡贵州独山县,在麻尾镇开始对菌药的潜心研究。麻尾镇距离贵州省黔南州风景圣地“小七孔”国家级自然保护区37公里,乃绿宝石之地,素有“贵州南大门”的美称。此地群山环绕,加之属中亚热带温润季风性气候,使得中草药种植资源非常丰富,而优质的水资源,及数种绿色植被早已在这里形成生态天然负离子氧吧。得天独厚的中草药种植资源优势,让胡广先生在这里通过反复试验和优化,终于成功制备出菌药制剂。

酵德生物:从菌药到药食同源,开辟中医药文化新篇章

酵德生物:从菌药到药食同源,开辟中医药文化新篇章

  对当时整个中医药行业来说,菌药尚处起步阶段,益生菌发酵菌药与传统中药相比其优势与特点在于,能够利用微生物的代谢活动,将中药材中的有效成分进行转化和提取。还可以通过对菌类的培养、提取、改性等技术创新,开发出具有特定作用,更符合现代医疗需求的菌药产品,这在一些疾病的防治上展现出了新的思路和可能性。

酵德生物:从菌药到药食同源,开辟中医药文化新篇章

  同年9月,胡广先生给母亲服用制备出的菌药,几个月后,母亲的病痛得到了缓解,度过了高危的风险期,之后胡广母亲又坚持饮用微生态原液15年,直至2018年安详往生,比医生预期的多活了十几年。

  突破:以菌药开启药食同源创新思维

  菌药的成功研制引发了胡广先生更深层次的思考,既然中药通过微生物发酵技术可以更好地发挥药效,那么用微生物技术发酵其他中草药食材会不会也有更好地效果呢?

  通过查阅资料,胡广先生了解到,唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中就写道:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,反映出早期“药食同源”的思想。《淮南子·修务训》也称:“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。当此之时,一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分,无毒者可就,有毒者当避。

  由此可见,在中医药学的传统之中,论药与食的关系是既有同处,亦有异处。但从发展过程来看,远古时代是同源的,后经几千年的发展,药食分化,若再往今后的前景看,也可能返朴归真,以食为药,以食代药。加之近年来政府工作报告多次提到促进中医药传承创新发展,充分发挥中医药全生命周期保障人民健康的独特优势,食品安全问题也让药食同源的理念逐渐深入人心,研究探索药食同源产品的想法像种子在胡广先生心里萌芽。

  想法既已初具雏形,胡广先生便组建起一组团队,开始药食同源食品的研发。他们首先是从传统中药材中筛选出具有药用价值且适合食用的原料,然后运用现代生物技术对这些原料进行深入研究。通过已有的发酵技术,酵德生物成功地提取出了中药材中的有效成分,并将其转化为易于人体吸收的生物活性物质。这些生物活性物质不仅保留了中药材的药用功效,还大大提高了其安全性和稳定性。

酵德生物:从菌药到药食同源,开辟中医药文化新篇章

  落定:开拓与深耕并行的药食同源研发之路

  如今,酵德生物已发展为一家集专业研发、生产、销售、生物技术服务、推广、平台性生产于一体的大型企业,建设出了一支以博士生、硕士生为核心、大学生为骨干、庞大专业人才为主体的开拓型、学习型队伍,主营发酵植物饮品、固体饮料、压片、发酵茶、生物发酵健康食品、益生菌发酵药食同源产品、生物发酵类护肤品等发酵类新产品。

酵德生物:从菌药到药食同源,开辟中医药文化新篇章

  酵德生物秉承中医药创新的初心,专注生物发酵行业,多年来以微生物发酵技术为核心,垂直于三农产业,形成自身产业链闭环。经过近年来不断发展,酵德生物现已建设成为从事生物防治、生物环境治理、生物发酵农业和畜牧业为一体的高科技、多功能微生物发酵产业基地。

  截至目前,公司已取得多项生物科技成果,及多项发明专利,并通过国家正规知识产权评估机构。2020年10月,酵德生物获得国家高新技术企业称号,2021年获得国家知识产权贯标体系认证及ISO9001质量管理体系认证。由此,正式迈入国家知名生物科技企业行列。

酵德生物:从菌药到药食同源,开辟中医药文化新篇章

  酵德生物的药食同源食品探索之旅还在继续,他们正用实际行动诠释着对中医药大健康行业的热爱与执着。

  愿地球无污染

  愿众生无疾病

  愿天下为净土

  愿大爱满人间

  这是酵德之愿, 同时,他们也期待与更多的合作伙伴携手共进,为人类的健康事业贡献更多的智慧和力量。

责任编辑:柯鹏

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