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《农耕探文明》:千年鱼桑文化里的农耕智慧

《农耕探文明》:千年鱼桑文化里的农耕智慧

  大地作画,桑陌为诗

  这是一片源自2500多年前的鱼桑之地

  与中国迄今发现最早的家蚕丝织物咫尺之遥

《农耕探文明》:千年鱼桑文化里的农耕智慧

《农耕探文明》:千年鱼桑文化里的农耕智慧

  中国四大家鱼最早的驯养地之一

  曾被联合国教科文组织评价为

  “世间少有美景,良性循环典范”

《农耕探文明》:千年鱼桑文化里的农耕智慧

  千百年来

  湖州先民在开发这片洼地的过程中

  通过修筑“纵浦横塘”水利排灌工程

  将常年积水的洼地挖深变成鱼塘

  并在塘基上大量植桑

  这不仅有效克服了洪涝灾害

  而且逐渐形成了一种

  多层次复合生态循环农业系统

《农耕探文明》:千年鱼桑文化里的农耕智慧

  沧海桑田

  今天浙江湖州桑基鱼塘系统仍留存有

  6万亩桑地和15万亩鱼塘

  是中国传统桑基鱼塘

  最集中、面积最大

  保留最完整的区域

《农耕探文明》:千年鱼桑文化里的农耕智慧

  湖州先民在长期的实践中

  利用桑基鱼塘内部的生物群落

  养成了一套天然的生态循环系统

《农耕探文明》:千年鱼桑文化里的农耕智慧

  桑基鱼塘塘基上的桑林小路

  见证了荻港渔民生态养殖的悠久历史

《农耕探文明》:千年鱼桑文化里的农耕智慧

  种桑总是和养蚕息息相关

  事实上

  湖州先民利用桑叶养蚕纺丝的历史

  比桑基鱼塘的历史更为悠久

  这可以在钱山漾遗址的出土文物中找到实证

《农耕探文明》:千年鱼桑文化里的农耕智慧

  依托湖州桑基鱼塘

  和其他旱地的桑树资源

  湖州逐步发展成为历史上

  全国最大的丝绸产业基地

  并赢得了“丝绸之府”的美名

《农耕探文明》:千年鱼桑文化里的农耕智慧

  辑里湖丝又称“辑里丝”

  以细、圆、匀、坚、白、净、柔、韧著称于世

  是明清时期中国优质蚕丝的代表

  也是中国最早一批名扬世界的民族品牌

《农耕探文明》:千年鱼桑文化里的农耕智慧

  历史上

  当地人将一根根上等的丝线

  转化为巨额的财富

  最终成就了湖州的富甲一方

《农耕探文明》:千年鱼桑文化里的农耕智慧

  秋去冬来

  转眼已是小雪时节

  桑基鱼塘塘基上的桑叶已经开始泛黄

  而鱼塘则将迎来丰收的季节

《农耕探文明》:千年鱼桑文化里的农耕智慧

  由于受限于鱼塘的宽度和深度

  桑基鱼塘并不适合机械化捕捞

  因此一直沿袭传统的拉网式赶鱼

《农耕探文明》:千年鱼桑文化里的农耕智慧

  “翻塘”是桑基鱼塘一种古老的作业方式

  主要是为了清理鱼塘里沉积的积年淤泥

  实现扩大鱼塘蓄水的面积和深度

  为来年提供足够的养殖空间

《农耕探文明》:千年鱼桑文化里的农耕智慧

  与此同时,这些淤泥

  又将给塘基上的桑树提供上好的有机肥

  这种循环作业

  是湖州桑基鱼塘系统

  2000多年良好运行的重要基础

《农耕探文明》:千年鱼桑文化里的农耕智慧

  伴随着桑基鱼塘冬捕高潮的到来

  很多在外工作的游子纷纷归来

  与家人团圆

《农耕探文明》:千年鱼桑文化里的农耕智慧

  吃鱼汤饭是湖州渔民冬季捕捞后的习俗

  一家团聚,庆祝丰收

  传统的鱼汤饭一年一次

  桌上的各种鱼鲜甚至比年夜饭还要丰盛

  每一道菜里都必须有鱼

  桑基鱼塘地道的物产

  只需用最朴素的技巧

  就可烹饪出极致的人间美味

《农耕探文明》:千年鱼桑文化里的农耕智慧

  在湖州

  鱼桑文化赓续千年,历久弥新

  古村游学

  桑基鱼塘体验和美食品尝等项目

  形成了独特的农旅结合发展新格局

《农耕探文明》:千年鱼桑文化里的农耕智慧

  桑基鱼塘系统展现出

  “全民共富、全域共美”的新时代图景

  为现代农业注入了强劲的活力

《农耕探文明》:千年鱼桑文化里的农耕智慧

  桑基鱼塘系统是中国先民所创造的

  生态循环农业的典范

  在这片土地稀缺的水乡泽国之中

  人们挖塘排涝,种桑养鱼

  与自然和谐共生的同时摸索生产的规律

  让循环不息的能量在流动中惠及人类

  千年农夫的智慧至今仍然熠熠生辉

《农耕探文明》:千年鱼桑文化里的农耕智慧

  周一到周五 CCTV-1 18:20档

  《农耕探文明》持续播出

  让我们跟随中国重要农业文化遗产

  探寻生生不息的中华农耕文明

责任编辑:柯鹏

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