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永利旗下全新粤菜概念餐厅“谭卉”开幕旋即荣获米其林星

  永利旗下三间高级食府于《香港澳门米其林指南2024》共夺五星

  《香港澳门米其林指南2024》于2024 年 3 月 14 日揭晓获奖餐厅完整名单,永利旗下共三家高级食府获颁予星级殊荣,合共囊括五颗星。位于永利皇宫的谭卉在行政主厨谭国锋的带领下,开幕不足一年旋即荣获米其林一星,著名经典粤菜餐厅永利轩再次获评为米其林二星,“泓”日本料理则延续澳门唯一荣膺米其林二星的日本餐厅。

永利旗下全新粤菜概念餐厅“谭卉”开幕旋即荣获米其林星

  永利旗下三间高级食府于《香港澳门米其林指南2024》合共夺五颗星

  永利皇宫:

  . 谭卉(一星)

  永利澳门:

  . 永利轩(二星)

  (连续15年取得米其林星级评鉴)

  . “泓”日本料理(二星)

  (连续9年取得米其林星级评鉴)

  永利澳门有限公司营运总裁罗伟信先生表示:“永利皇宫全新概念餐厅谭卉于今年首获米其林一星,而永利澳门的永利轩和‘泓’日本料理亦继续荣获米其林二星荣誉,我们对此感到非常荣幸。这份认可彰显了永利团队每天为缔造非凡用餐体验而付出的努力。我们将继续提升标准,助力澳门丰富‘创意城市美食之都’及‘世界旅游休闲中心’的内涵。”

  永利皇宫全新概念餐厅“谭卉”由粤菜大师谭国锋倾力打造,将中华传统文化瑰宝二十四节气与粤菜相结合,因时之序、谨和五味,撷时令风物入馔,融贯中西食材与现代烹调技艺,为“应时而食”的食养理念与精致粤菜赋予现代活力。

永利旗下全新粤菜概念餐厅“谭卉”开幕旋即荣获米其林星

  永利皇宫谭卉

  永利轩已连续十五年取得米其林星级评鉴,由行政总厨陈德光主理,精于以现代手法炮制精致及经典的粤菜,多年来以坚持选用上乘食材入馔见称,并不时推出时令佳肴,贯彻始终为客人呈献地道粤菜美食文化。

永利旗下全新粤菜概念餐厅“谭卉”开幕旋即荣获米其林星

  永利澳门永利轩

  永利澳门的“泓”日本料理仍为澳门唯一一间摘得米其林二星的日本餐厅,呈献在日本以外顶级的日式餐饮体验。餐厅由行政总厨前田裕纪领衔,采用从日本及世界各地搜罗时令的顶级食材呈献正宗怀石料理及“厨师发办”寿司体验,结合一丝不苟的匠人精神,为宾客带来正宗日式赏味体验。

永利旗下全新粤菜概念餐厅“谭卉”开幕旋即荣获米其林星

  永利澳门“泓”日本料理

  关于永利澳门

  永利澳门位于中华人民共和国澳门特别行政区,是一座豪华度假酒店。永利澳门拥有两座地标性酒店大楼,共设有1,010间酒店客房及套房,占地约64,300平方尺的购物专区,14间餐饮店,两所水疗中心、一间美发中心及一个游泳池。永利澳门是缤纷娱乐的绝佳所在,拥有全澳首个精心设计的表演湖,高耸的水柱、耀眼LED灯影效果与火焰优雅地伴随着百老汇歌剧及中文经典金曲扬扬起舞。

  永利澳门由国际度假酒店发展商–Wynn Resorts营运。Wynn Resorts是全球独立酒店品牌中获得最多《福布斯旅游指南》五星大奖的酒店企业。永利澳门连续八年成为全球唯一荣获八项《福布斯旅游指南》五星大奖的度假村。于2006年9月6日开业,第二幢酒店大楼–万利酒店于2010年4月21日开幕。关于永利皇宫

  永利渡假村集团旗下的永利皇宫,是继永利澳门之后第二所于澳门特别行政区发展的豪华综合度假村。永利皇宫坐落澳门路氹城区,楼高28层,设有1,706间优雅华贵的客房、套房及别墅、多功能会议设施、占地约107,000平方尺的永利名店街、14间餐饮店、全澳门最大的水疗中心、美发中心及游泳池。永利皇宫提供的缤纷娱乐体验包括占地八英亩、结合水舞、音乐与光影的表演湖、独特的观光缆车、巨型花卉雕塑,以及一系列出自世界上首屈一指的名师之手的艺术瑰宝珍藏。

  永利渡假村为全球独立酒店品牌中累积获得最多《福布斯旅游指南》五星大奖的酒店品牌。永利皇宫为全球首间拥逾千客房,而获《福布斯旅游指南》颁授五星美誉的度假村。永利皇宫于2016年8月22日开业。

责任编辑:柯鹏

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