永利三月举办“永利臻典——中国葡萄酒大赛”评审

迎全球27位顶尖葡萄酒评审齐聚澳门

　　澳 门 ，2024年2月29 日  —首届“永利臻典——中国葡萄酒大赛”的活动周将于3月1日至5日在永利澳门及永利皇宫举行。届时，来自新旧世界葡萄酒地区的27位全球顶尖权威评审，包括七位葡萄酒大师将齐聚澳门品评参赛葡萄酒，为此次盛会共襄盛举。来自中国近200家酒庄的中国酿造顶级葡萄酒将角逐荣耀，是全球大型采用国际标准针对评审中国葡萄酒的大赛。永利旨在透过这一全新的葡萄酒评选盛事，甄选出品质卓越的中国精品葡萄酒，并将中国葡萄酒推广至更大的国际舞台。

　　参赛酒庄将角逐“年度最佳中国葡萄酒”及其他29个表彰卓越品种和优秀产区的奖项。在为期五天的评审活动中，永利将呈献由著名的葡萄酒专家和作家主持的葡萄酒大师班，以及与世界知名评审和行业权威专家共同策划的美食飨宴等精彩体验。

　　永利澳门有限公司总裁、副主席兼执行董事陈志玲女士表示：“非常荣幸能够邀请到一众世界级的葡萄酒专家评审共同参与‘永利臻典——中国葡萄酒大赛 ’，打造中国葡萄酒品鉴盛事。我们希望藉此构建一个专属中国葡萄酒的舞台，助力中国佳酿闪耀国际，继续提升澳门作为联合国教科文组织‘创意城市美食之都’的地位。”

　　世界级葡萄酒专家及评审齐聚澳门

　　本次赛事的评审团由葡萄酒大师MW、侍酒大师MS、酿酒师、培训师、作家、酒店业者及葡萄酒买手等顶尖专家组成。主席麦德华(Eddie McDougall)、监事Chris Ashton，及三位副主席——葡萄酒大师赵凤仪MW(Fongyee Walker MW)、朱简MW(Gus Zhu MW)和Andrew Caillard MW领衔的评审团可谓阵容鼎盛，囊括了葡萄酒大师大桥健一MW(Kenichi Ohashi MW)、朱利安MW(Julien Boulard MW)及Tim Triptree MW、《Inside Bordeaux》作者Jane Anson、大中华酒评人协会主席刘伟民(Ronny Lau)、酒评人及前佳士得亚洲区名酒部主管谭业明(Simon Tam)、著名葡萄酒媒体《Wine Advocate》编辑Erin Larkin、世界侍酒师大赛季军蔡淦烽(Reeze Choi)、中国知名葡萄酒意见领 袖小皮(Terry Xu)及邢威(David Xing)、“亚洲50佳餐厅”最佳侍酒师奖得主唐丹雯(Della Tang)及《中国葡萄酒的复兴》作者王孜(Janet Wang)等业界权威。他们将采用盲品方式，根据国际100分制对葡萄酒进行评分，并根据分层评分系统评选出获胜者。为了保证评选的公正和严谨，永利委托专业的外部审计团队对参评酒庄进行随机审查，同时对评委评分的准确性进行鉴定。

　　葡萄酒大师班与权威专家共研葡萄酒世界版图

　　由中国最具影响力的葡萄酒专家和两位著名葡萄酒作家将主持四场葡萄酒大师班。于3月2日举办的第一场大师班将由小皮主讲，他将向来宾讲述卧虎藏龙的中国葡萄酒。而在3月3日举办的两场大师课中，邢威将分享他对国产葡萄酒新面貌的见解;《中国葡萄酒的复兴》的作者、知名酒评人王孜将介绍她的著作，并现场引导来宾展开12款中国葡萄酒的品鉴，探讨中国葡萄酒的国际发展步伐、影响及潜力。另外在3月4日，《Inside Bordeaux》的作者Jane Anson将与来宾分享她的著作，并带领大家品鉴八款波尔多2014年份葡萄酒。

　　与顶级葡萄酒大师共谱美味协奏曲

　　活动期间，来宾们将有机会与全球知名的葡萄酒专家共同体验难能可贵的美味飨宴。3月2日晚，葡萄酒大师朱利安MW将在永利皇宫永翠宫精选中国葡萄美酒搭配江南佳肴，打造非凡的舌尖之旅。随后则将移师至全新开幕的鸿翊廷举行派对，延续欢乐的美味时光。与此同时，其中一位评审小皮将在永利澳门宴会厅带领来宾们开启一段引人入胜的宁夏葡萄酒之旅。

　　3月3日晚于永利皇宫谭卉，葡萄酒大师赵凤仪MW、朱简MW和朱利安 MW将甄选中国顶级葡萄酒，为行政总厨谭国锋精心料理的精致粤菜锦上添花。

　　而3月4日晚，王孜和Jane Anson将于永利扒房连袂坐镇中法葡萄酒晚宴，以东西方的醇美佳酿与大厨Helder Amaral匠心制作的美味佳肴相互辉映，演绎和美交响。

　　关于“永利臻典 ——中国葡萄酒大赛”

　　永利将确保本次比赛采用权威且专业的中国葡萄酒评估体系，打造一个无与伦比的国际交流盛会，为参赛葡萄酒提供广阔的国际舞台。该赛事的目标是透过永利对品质和口感的承诺，提升中国葡萄酒在全球范围内的认知度及认可度。此次活动还将加强与中国顶级酒庄的合作关系，推广中国精品葡萄酒，拓展国际市场，同时促进中国葡萄酒行业的发展与创新。

　　“永利臻典中国葡萄酒大赛”活动周日程

　　小皮：“当惊世界殊——卧虎藏龙的中国精品葡萄酒”大师班

　　3月2日下午4时30分

　　永利皇宫“泓”日本料理

　　春日繁花晚宴及繁花之夜（评审嘉宾： 朱利安  MW）

　　3月2日晚上7时

　　永利皇宫永翠宫及鸿翊廷

　　宁夏葡萄酒盛宴（评审嘉宾：小皮）

　　3月2日晚上7时

　　永利澳门宴会厅

　　邢威：“国潮尚新风——国产葡萄酒的新面貌”大师班

　　3月3日下午4时30分

　　永利皇宫 “泓”日本料理

　　王孜：“ 西游记——中国葡萄酒的国际步伐、影响及潜力 ” 大师班

　　3月3日下午4时30分

　　永利皇宫会议厅

　　世界级葡萄酒大师及知名侍酒师共享美酒盛宴（ 评审嘉宾：赵凤仪  MW,  朱简  MW 及 朱利安  MW）

　　3月3日晚上7时

　　永利皇宫谭卉

　　Jane Anson： Inside Bordeaux 2014 Vintage: 10 Years On大师班

　　3月4日下午4时30分

　　永利皇宫会议厅

　　中国与法国波尔多葡萄酒盛宴（评审嘉宾： 王孜 及  Jane Anson）

　　3月4日晚上7时

　　永利皇宫永利扒房

　　评审团亮点：

　　Andrew Caillard MW  – Andrew是来自澳洲的葡萄酒大师，同时也是作家、葡萄酒评论家和制作人。他还是澳大利亚学院奖获奖纪录片《红色情结》的副制片人，并担任上海WINE100葡萄酒大赛的评审团主席。

　　邢威 (David Xing) – 中国最具影响力的葡萄酒KOL之一，是十多个产区的官方认证讲师，同时开发中国广受欢迎的葡萄酒线上教育及内容电商平台。

　　唐丹雯 (Della Tang) – 作为中国备受推崇的年轻葡萄酒专家之一，唐丹雯在侍酒师和调酒师的领域屡获殊荣，她也是2023年度“亚洲50佳餐厅”最佳侍酒师奖的得主。

　　赵凤仪  MW  (Fongyee Walker MW)– 赵凤仪是备受尊敬的中国葡萄酒行业先锋，她是首位常驻中国内地的葡萄酒大师，也是中国最资深的葡萄酒教育家之一。同时，她还是《红色情结》的重要贡献者之一。

　　朱简 MW (Gus Zhu MW)– 朱简是首位中国籍的葡萄酒大师，同时还是一名研发科学家。

　　他为全球葡萄酒业内人士和消费者提供专业的葡萄酒教育和咨询服务。

　　Jane Anson – Jane是全世界对波尔多葡萄酒最了解且最有成就的专家，也是一位屡获殊荣的作家，曾出版风靡业界的《Inside Bordeaux》波尔多葡萄酒指南。她同时也是波尔多葡萄酒学校认证的葡萄酒讲师。

　　王孜 (Janet Wang) – 知名酒评人及《中国葡萄酒的复兴》的作者，其著作上榜获得“国际酒业奥斯卡”之称的Louis Roederer 2019年度最佳酒类书籍奖，并获得2020年度Gourmand Awards酒类书籍全球最佳奖。

　　朱利安  MW (Julien Boulard MW) – 朱利安是一位葡萄酒大师，同时也是获得中国波尔多葡萄酒学校认证的专业讲师。凭借流利的中文、社交媒体影响力以及对葡萄酒的深入了解，他已然成为中国葡萄酒界的重要传播者。

　　大桥健一  MW (Kenichi Ohashi MW)– 来自日本的大桥健一是一位葡萄酒大师和清酒专家，同时经营着葡萄酒、清酒和本地烈酒贸易。

　　蔡淦烽 (Reeze Choi)– 2023年，蔡淦烽创造了历史，他成为闯入ASI世界最佳侍酒师比赛决赛的首位中国选手并获得季军。他也是专业葡萄酒咨询和侍酒服务公司的经营者。

　　刘伟民  （ Ronny Lau)–   作为香港酒评家协会的主席，刘伟民是一位知名作家，撰写并出版了六本葡萄酒书籍。他也是一位知名音乐家，曾制作两张以音乐配搭葡萄酒为概念的音乐合辑。

　　谭业明 (Simon Tam)– 香港最受尊敬的葡萄酒专家之一，曾任佳士得亚洲区名酒部主管。他现在经营着自己的酿酒公司，同时致力于让葡萄酒拍卖更加走进大众。

　　小皮 (Terry Xu)– 中国最具影响力的葡萄酒KOL之一，他在社交媒体拥有超过60万名葡萄酒专业人士及爱好者追随。

　　Tim Triptree MW – 现任佳士得葡萄酒与烈酒部国际总监，他的主要职责是策划、筛选和执行葡萄酒拍卖。他同时是一位享誉盛名的葡萄酒大师，他的葡萄酒大师研究论文曾荣获诺瓦奖。

　　关于永利澳门

　　永利澳门位于中华人民共和国澳门特别行政区，是一座豪华度假酒店。永利澳门拥有两座地标性酒店大楼，共设有1,010间酒店客房及套房，占地约64,300平方尺的购物专区，14间餐饮店，两所水疗中心、一间美发中心及一个游泳池。永利澳门是缤纷娱乐的绝佳所在，拥有全澳首个精心设计的表演湖，高耸的水柱、耀眼LED灯影效果与火焰优雅地伴随着百老汇歌剧及中文经典金曲扬扬起舞。

　　永利澳门由国际度假酒店发展商–Wynn Resorts营运。Wynn Resorts是全球独立酒店品牌中获得最多《福布斯旅游指南》五星大奖的酒店企业。永利澳门连续八年成为全球唯一荣获八项《福布斯旅游指南》五星大奖的度假村。于2006年9月6日开业，第二幢酒店大楼–万利酒店于2010年4月21日开幕。

　　关于永利皇宫

　　永利渡假村集团旗下的永利皇宫，是继永利澳门之后第二所于澳门特别行政区发展的豪华综合度假村。永利皇宫坐落澳门路氹城区，楼高28层，设有1,706间优雅华贵的客房、套房及别墅、多功能会议设施、占地约107,000平方尺的永利名店街、14间餐饮店、全澳门最大的水疗中心、美发中心及游泳池。永利皇宫提供的缤纷娱乐体验包括占地八英亩、结合水舞、音乐与光影的表演湖、独特的观光缆车、巨型花卉雕塑，以及一系列出自世界上首屈一指的名师之手的艺术瑰宝珍藏。

　　永利渡假村为全球独立酒店品牌中累积获得最多《福布斯旅游指南》五星大奖的酒店品牌。永利皇宫为全球首间拥逾千客房，而获《福布斯旅游指南》颁授五星美誉的度假村。永利皇宫于2016年8月22日开业。

责任编辑：柯鹏