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松洲街强力推进废弃食用油脂收运工作,保障市民饮食安全

  在广州市白云区废弃油脂收运工作推进会议后,松洲街迅速行动,全力推进废弃食用油脂收运工作,目前在辖区内签约的中大型餐饮商户达到116家,位居全区前列,这一举措旨在保护市民的饮食安全,防止废弃食用油脂流向不明,引发食品安全问题。

松洲街强力推进废弃食用油脂收运工作,保障市民饮食安全

  据了解,废弃食用油脂是指由于受热、时间放置过长等原因而引起油脂的化学降解,破坏了食用油脂原有的脂肪酸和维生素,或由于污染物(如苯类、丙烯醛、己醛、酮等)的累积,而不再适合于食品加工的油脂。这些油脂主要为废植物油,如菜籽油、葵花子油、花生油、亚蓖麻油、棕榈油、大豆油和橄榄油等,也包含少量动物脂。

  松洲街高度重视会议精神,必须严格按照《广州市白云区废弃食用油脂管理条例》落实废弃食用油脂监管工作。对于辖区内不配合或者打擦边球的餐饮场所,联合广环投、执法队依照《条例》开展执法教育和处罚,确保广大松洲居民群众远离不法分子利用废油带来的危害。这一举措显示出政府对废弃食用油脂管理的坚决决心。

松洲街强力推进废弃食用油脂收运工作,保障市民饮食安全

  在实施过程中,松洲街积极向商家宣传废弃食用油脂的危害,以及如何正确处理和利用废弃食用油脂。他们表示,之前对废弃食用油脂的处理方式并不了解,因此会随意卖给上门收购的商贩。但现在明白了,废弃食用油脂是可以再利用的,而且这也是为了防止流向不明导致食品安全问题。为了配合政府工作,履行应有的责任和义务,商家们纷纷表示会全力配合松洲街的工作。为了方便各商家,广环投结合商家日常习惯和产生的油量,合理规划制定收运路线,在收运过程中确保收运的同时不干扰到商家经营,装好油后马上对现场进行保洁,再统一运走处理方便后续再利用,目前在松洲范围内日均收油量达两吨左右。

  据介绍,为了进一步引导商家规范经营,共同做好监督,对于广大市民和商家发现的违规交付和收运废弃食用油脂的违法行为可报广环投举报,经核实属实并证据确凿后续由镇街执法队依法查处,举报人将获得广州环投集团相关部门给予的奖励。

  下一步,松洲街将继续加强餐饮单位在废弃食用油脂工作上的宣传、监督和教育工作,提高他们的环保意识和食品安全意识。同时,他们也将加强对商家的监督和管理,确保废弃食用油脂得到正确的处理和利用。

  来源:广州市白云区松洲街道办事处

责任编辑:柯鹏

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