湾礼如何用3年成蜂蜜行业标杆

　　众所周知湾礼成为如今蜂蜜行业标杆品牌的事实已无争议。但就在三年前湾礼生态还只是一个名不见经传的贵州大山里的乡镇企业。短短的三年时间就一跃成为礼品市场和保健食品行业的宠儿。经销商几近脱销断货，消费者更是一货难求。湾礼是如何在这么短的时间内奠定起如此高的行业地位和树立起良好的消费者口碑的呢?除了凭借其产地得天独厚的生态环境和极其严苛的品控，其实还得益于"天时地利人和"。

　　直击市场痛点- 天下苦假蜜久已!

　　在科技与狠活充斥的今天，蜂蜜行业诚然是一个重灾区。消费者无论是在电商平台还是在蜂农手中都几乎买不到真蜂蜜，更不用说好蜂了。劣币驱逐良币的市场规律在蜂蜜行业同样存在。这时候蜜农也不得不降低价格，通过喂食糖浆提高产量获得更高收益。尽管整个市场都已被“劣币”裹挟，但还是有一部追求品质的高端消费群体的需求得不到满足。此时市场急需要一个逆向而行，正本清源的品牌。湾礼呼之欲出，直接成为真蜂蜜，好蜂蜜的代名词，并快速捕获消费者的芳心这也就顺理成章了。

　　良禽择木而栖，好蜜择一片净土。

　　和大多数品牌不同，湾礼对蜜源产地的评审机制极为严苛。湾礼在初期选择蜂场基地的时候，选址团队走遍了国内十大蜜源产区。总行程17000多公里，光采集蜂蜜样品都上千余份，结果没有一个产区符合湾礼的品质要求。不是农残超标，就是活性酶含量过低，或是检出肉毒杆菌……最终选址团队不得不放弃所有高产农业大省转战至云贵高原低产蜜区，终于在黔东南的大山里停住了脚步。这里有着90%以上的森林覆盖面积，全年360天以上空气质量指数优良，而人均耕种面积却不到0.3亩。正是因为耕地极其稀少，当地村民才一直作为自家的口粮耕种。不施任何农药和化肥，稻田里还能四季养鱼。远近闻名的稻花鱼就是出自这片神奇的土地。纯净的自然生态为好的蜜源品质创造了珍贵的条件。最终湾礼在这片深山里建立了占地450亩，国内外第一个最大的原生态养蜂基地，为后期上市的每一滴蜜提供了品质保障。

　　跨界融合，新农人，旧情怀!

　　这年头跨界创业的成功案例并不多。而湾礼则是这为数不多的其中之一。其实湾礼最初的创始团队是一群从事环境检测的技术专家。这帮人无论是在化学，生物，还是微生物技术方面都是学霸级的存在。但就在科技日异发达，生活水平日浙提升的今天。这群人却共同意关注着一个相当严重的问题：食品安全问题已经到了迫在眉睫的关头。科技越是向前，人们却越想回到过去。如今的食品领域已经不能再做加法了，必须做减法。减少添加剂，减少农药化肥，减少转机因……于是，这群心系食品未来的人有了这般一致的情杯。一群倔强的环境技术男毅然决然转行投身到了食品行业-从此诞生了湾礼。然而也正是因为这样一个跨界团队将原来职业生涯中科学严谨的态度和一丝不苟的专业精神融入到品控管理中，才重新定义了一罐好蜂蜜。将整个行业标准带上了一个新高度。

　　其实，湾礼成功的因素可能并不仅仅只有这些，相信还有很多 。大多数产品的爆火都不是偶然，往往都是市场选择的结果。未来无论任何领域，用心选择赛道，用心打磨产品才是王道。成功与否就交给："天时，地利。人和"!

责任编辑：柯鹏