300年朝贡养生上品 冯家川油枣畅销各地

　　红枣,李时珍称其为“枣为脾之果,脾病宜食之。”原产于我国,是新鲜大枣干燥成熟后的果实。据记载,红枣在我国有着长达七千多年的历史,有文字的记录至少也有三千年。在古时,红枣可是与燕窝,人参齐名的名贵食物。红枣与桃,梨,梅,杏,并称为“五果”。还被称为“天然维生素丸”。民间俗语:“日食三颗枣,百岁不显老。”足以可见红枣对人体的影响是非常大的。

　　集各家所长 精品中的精品

　　在红枣的品种中,山西稷山板枣、山西太谷壶瓶枣、新疆和田枣、保德油枣都是享誉中外的品牌。山西稷山板枣以“皮薄、肉厚、核小”的特点著称于世,维生素和矿物质枣类最高,堪称“中华枣中之王”;山西太谷壶瓶枣形状似壶亦象瓶,故称之为壶瓶枣, 有“八个一尺,十个一斤”之美称;新疆和田枣得益于独特的“水果优生区域”,使其果肉厚实、皮薄核小、营养丰富,口味更甜醇;而保德油枣集各家枣类之长,个大、皮薄、肉厚、核小,汁多、味甜、色泽深红,油光闪亮,含糖57.9%,畅销全国各地,远销日本、泰国、缅甸、马来西亚等国。

　　正因此,保德油枣成为山西10大名枣之一,而冯家川乡是保德油枣的核心产区,其油枣更是精品中的精品。关于冯家川乡油枣还有一个典故, 据保德县志记载:清朝康熙三十六年(公元1697年),康熙皇帝御驾第二次西征葛尔丹,途径保德县冯家川,品尝了冯家川埝盘儿「地名」产的红枣后,被那皮薄肉厚,油光水滑的外表,以及核小多汁、酸甜适口的味道所吸引,连连称赞说“好油枣!”,便笑称“一穷二白保德州,唯有鲤鱼大油枣。”自此,保德油枣一夜成名。之后冯家川的油枣,更被纳入每年上供入宫的朝贡养生果品。

　　北纬38度“黄金种植带” 取自然之精华

　　后有学者研究发现,冯家川油枣之所以能荣获康熙皇帝御赐“油枣”之名,并纳为朝贡,这与其出色的成长环境与地理优势息息相关。冯家川位于北纬38度“黄金种植带”,著名葡萄酒产区法国波尔多梅多克、中国河西走廊、山西农业产区、山东半岛珍果产区等优质农作物产区均在此地,黄河沟壑地貌的水土环境,恰好为冯家川油枣打造了绝佳的生长环境,枣树根植沙土得到黄河和附近支流河水的不断滋养。千年枣林,天然野生,天育地养。于黄河边生长,古法养护培育,所有的营养均为天地自然精华。

　　这种得天独厚的地理环境使得冯家川油枣有着超高的营养价值,具有色泽深红、油光闪亮、个大皮薄、肉厚核小、对多味甜、耐贮存等特征。在营养方面,鲜枣可食部分达94%以上,含糖量27%以上,每100克鲜枣中含维生素C500毫克以上,是同类产品中的佼佼者。

　　如今,“千年枣乡,万亩枣园”成为晋陕大峡谷一道靓丽的风景线。据了解,冯家川将继续打造千年油枣古树品牌,做好古树树龄认定、营养成分检验、特色品质遗传鉴定;古油枣树保护、科学管护、油枣品牌开发、文化开发、市场开发等工作。以冯家川乡油枣为核心产品开始打造油枣品种强势区域公用品牌,助力“保德油枣”区域公用品牌市场化发展,通过多系列产品打造,推动油枣产业高效发展,辐射带动全县油枣产业市场转化。相信在不久的将来,冯家川高品质油枣将走进千家万户,300多年的品质积淀贡枣将焕发新的生命力!

责任编辑：柯鹏