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厚积薄发,用30年研发经验做更好的奶酪产品!

  现如今,消费者提及奶酪不再只是围绕百吉福、安佳、SUKI多美鲜等一些进口品牌,而是多了一个来自中国的新角色——酪神世家。酪神世家创立于2022年3月21日,是上海酪神世家健康科技发展有限公司旗下品牌,专注于奶酪的研发和生产制造。虽然成立仅7个月,但是酪神世家以实力超群的研发团队和先进的技术水平,成为国内奶酪市场冉冉升起的新星。

  每一个品牌都有不一样的品牌发展历程,但每一段历程对品牌的成长都有非凡的意义,于2022年正式成立的酪神世家就是最好的证明。一起来看看,这个成立仅7个月的品牌,如何在众多再制乳酪制品品牌中脱颖而出。

厚积薄发,用30年研发经验做更好的奶酪产品!

  酪神世家发展历程:

  2021年9月,五维营养系统初具模型。

  2021年12月,首款五维成长奶酪棒试验成功。

  2022年3月21日,酪神世家成立。

  2022年4月,与江南大学食品学院洽谈联合实验室筹建。

  2022年9月,与中国海洋大学、吉林大学食品学专家合作。

  2022年10月,10位院士与顶级专家一致认为,酪神世家五维成长奶酪棒“通过理念创新,研发的新配方、新工艺、新产品,填补了国内空白,整体技术处于国际先进水平”。

  2022年10月26日,酪神世家首款五维成长奶酪棒全新上市,酪神世家新征程由此开始。

  数据显示,2019年中国奶酪零售市场CR5(指业务规模TOP5企业行业市场占有率)为百吉福、乐芝牛、安佳、卡夫和妙可蓝多,其市场占有率分别为22.7%、7.7%、6. 4%、5.5%和4.8%。

  不过,随着奶酪棒的兴起,市场格局发生变化。据欧睿国际统计,2021年中国奶酪零售市场的品牌占有率榜中,妙可蓝多以27.7%排名第一,前五大品牌合计市场占有率过去5年间增长至64.2%。

  这两组统计数据直观的展现出中国奶酪市场正在发生巨大的变化,奶酪棒在中国奶酪市场中一跃而起,成为占比高达40%的再制乳酪制品,为众多奶酪品牌提供了机遇。酪神世家凭借长达30多年的研发经验成功跻身这一领域,这一切也离不开强大的研发团队的努力。资料显示,酪神世家研发团队拥有2项国家级进步科学奖、是17部干酪及乳品专著著作人和151项国内外乳业及相关领域专利发明人,400篇学术文章的作者。有这样实力强大的科研团队主攻研发,是产品值得信赖的有力证明。研发团队多年来的技术成就促使酪神世家在奶酪棒市场获得一席之地。

  目前,酪神世家不仅在成立之后获得了两项荣誉,而且还利用其自身专利技术推出了小酪神五维成长奶酪棒。在走过了多年脚踏实地的研发之路,酪神世家终于开启了新的征程,这也意味着中国的奶酪市场再添一家实力奶酪品牌。


责任编辑:柯鹏

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