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被列入人类首次登月食谱,螺旋藻到底有什么魔力?

  人类从未停止过对月球的赞赏与向往,前不久本年度最大满月刚刚刷屏朋友圈,人们用“超级月亮”“红月亮”等字眼频频赞叹,现如今,纪念人类第一次登上月球的“人类月球日”又来了!回溯23年前的7月20日,宇航员穿越太空奔向月球,亮相月球表面令全世界瞩目。这一幕光鲜的幕后,其实还有一颗小小的螺旋藻,也贡献出了一份“大能量”。

  没错!螺旋藻扮演了宇航员航空旅程中“太空口粮”。

  1969年,当美国航空与世界飞翔局做好了登月的全部准备,可谓万事俱备,只欠东风。此时仅有的难题却让人们犯了难:宇航员吃什么?在航天飞机等硬件科技面前,太空食品的问题看起来微不足道,然而却把登月卡在了最后一关。

  要知道,在太空中,所有物品将处于彻底失重的状态,太空舱中同样如此。宇航员在太空环境下不仅能量消耗大,还要面临食欲不好、行动不便等多种问题。尤其在早期的航空航天行动中,根本无暇食物的口味,而是要保障宇航员的营养供应,还要易于携带、食用和消化吸收。

  螺旋藻的发现和应用,恰如其分地解决了这个问题。

  首先,螺旋藻营养成分极其丰富。螺旋藻蛋白质含量达到60%-70%,相当于大豆的2倍,牛肉的3.5倍,鸡蛋的4倍,且其所含人体必需氨基酸的种类齐全、组成合理。同时,螺旋藻还富含维生素、多糖、不饱和脂肪酸及多种重要的矿物质元素。

  其次,螺旋藻特有的藻蓝蛋白,能够激发淋巴细胞活性,增强人体免疫力。且其含有的蛋白质、维生素、微量元素等都极易吸收,吸收消化率可达到95%,能够及时有效地为宇航员“续航”。螺旋藻还可压成片剂或者制作成胶囊,它们体积小、重量轻,易于在密封、干燥的环境下储藏,携带也很方便。

被列入人类首次登月食谱,螺旋藻到底有什么魔力?

  此外,在螺旋藻的成分中,藻蓝蛋白、藻多糖、β-胡萝卜素均有抗辐射的效果,三者联合让抗辐射作用进一步强化。并且,螺旋藻中含有的硒元素是菇甘肽中的一种重要物质,菇甘肽具有还原作用,可消除人体因辐射产生的自由基,可以有效抵御辐射危害。在宇宙射线密布的外太空环境,螺旋藻的抗辐射作用意义非凡。

  总体而言,凭着营养全面、营养密度高、易吸收、耐储存、抗辐射等一系列特点,螺旋藻成功赢得“太空通行证”,美国太空署更是在80年代初就把螺旋藻列入太空食品名录。

  如今,“航空级”的螺旋藻,正在走近每个人的身边。

  因其全面均衡的营养和极高的防病保健价值,螺旋藻正在被广泛开发应用,成为人类营养健康事业“新星”。在改善亚健康状态、调整儿童营养缺乏、改善老年人慢性病等多个专业领域,都能看到螺旋藻的身影,甚至在部分高端化妆品中,螺旋藻也被当作珍稀营养物质组方。

  在我国,针对螺旋藻的研究同样如火如荼地进行着。自80年代始,云南绿A生物工程有限公司就已在国家、行业的大力支持下,解开了我国螺旋藻产业发展的大幕。在全世界三大天然螺旋藻基地的程海湖畔,绿A开发建设了一体化生产基地,其拳头产品绿A天然螺旋藻精片深得大众信赖。

被列入人类首次登月食谱,螺旋藻到底有什么魔力?

  在绿A公司等行业领军者持续研发下,螺旋藻“超级营养包”价值正在加速释放。

  年投入数百万元、广泛开展国际间技术交流合作、采用GAP+GMP双标准现代化生产方式、建有亚洲最大的螺旋藻检测中心……绿A用持之以恒的投入和决心,推动我国螺旋藻产业向前发展。绿A公司不仅螺旋藻研究已达多肽、多糖分子水平,居于全球领先地位,更积极探索国人健康需求,不断开发更多元化、更高品质的螺旋藻产品。

  如今,绿A已成功将螺旋藻运用于保健食品、食品、日化等领域,作为“太空口粮”的它已深度落地。专家预测,未来的螺旋藻产业必将成为后工业时代主流产业,不仅能为人类登月梦、太空梦助力,还能化身“健康使者”做每个人身边的营养师。


责任编辑:柯鹏

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