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彭州市教育局资助中心领导莅临文翁丹景学校开展食品安全督导工作

2022年6月22日上午,四川省彭州市教育局资助中心陈兴勇、王勇两位老师莅临彭州市文翁丹景学校,就学校食品安全卫生工作开展蹲点督导检查。

两位督导老师与学校食堂管理人员和三重一大成员一起进行了蔬菜、肉类等食材的验收工作,核对了当日菜谱。

彭州市教育局资助中心领导莅临文翁丹景学校开展食品安全督导工作

验收工作完毕,两位老师详细查看了学校食品安全公示栏、晨检、消毒、出入库台账、各类食材留样记录、食品安全管理制度,并对食堂的库房库存记录进行了核对,检查了各类食材的保质期及管理情况。

彭州市教育局资助中心领导莅临文翁丹景学校开展食品安全督导工作

接着,督导老师走进食堂操作间、副食库、消毒间、储存间,仔细查看了学校环境卫生、设施设备运行、食品储存加工及制作过程。

中午就餐时间,两位老师深入食堂,同学生们一起进餐,观察同学们的分餐就餐情况。在整个督导检查过程中,陈兴勇、王勇两位老师对学校的管理措施、操作要求、卫生环境等各项工作给予了充分肯定。两位老师分别表示,文翁丹景学校的食品卫生安全工作措施得力、考核严格、领导重视、实效性强。

彭州市教育局资助中心领导莅临文翁丹景学校开展食品安全督导工作

文翁丹景学校行政领导班子及食堂管理工作人员表示,将以此次督导为契机,一如既往保持优良严谨的工作作风、进一步强化食品安全管理工作,高处着眼、细处着手、狠抓落实,助推校园食品安全工作再上新台阶,为全校师生提供坚实的保障。(彭州市文翁丹景学校)

责任编辑:祁霞

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